Hrana Okusni članki

Kako kuhati juho?

Shchi je vroča tradicionalna jed v ruski kuhinji. Obstaja veliko načinov, kako jih skuhati, danes pa vam bomo povedali, kako skuhati juho in hraniti vso družino na srčast način.

Kako kuhati zelje iz svežega zelja?

Sestavine:

  • mesno juho - 3 l;
  • korenje - 55 g;
  • čebula - 65 g;
  • krompir - 245 g;
  • Sveže zelje - 345 g;
  • naravna pasta iz paradižnika - 3 tbsp. žlice;
  • svež peteršilj - 35 g;
  • sladka rdeča paprika - 45 g;
  • začimbe;
  • česen - 2 stroka;
  • rastlinsko olje - 35 ml.

Kuhanje

Pripravite vse sestavine: predelajte bolgarskega popra, razrežite na tanke polovice. Čebula in česen očistite z nožem. V globokem ponvi nalijte maslo, nalijte paradižnikovo pasto in rahlo popržite. Nato dodajte poper, čebulo, česen in pustite, da zelenjava traja nekaj minut. Nato vrzite naribano korenje in premešajte. Rahlo razrežite zelje, nežno položite v pečenko in nalijte majhno količino juhe. Začinite z začimbami in počakajte 10 minut pri nizkem vrenju. Nato skrbno premešamo preliv na posodo s čofeto in posodo namastimo na srednjo vročino. Krompir je olupljen, sesekljan v slamice in potopljen v juho po vrenju. Nekaj ​​minut, preden jo pripravimo, pokrijemo posodo z zelenjavo, zaprite pokrov in simulirajte 15 minut, nato pa izklopite ogenj.

Kako kuhati juho kopriv?

Sestavine:

  • čebula - 55 g;
  • juha - 3,5 l;
  • krompir - 265 g;
  • korenje - 55 g;
  • sveža koprive - 315 g;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje - po okusu;
  • zelenice.

Kuhanje

Očistite korenje in čebulo, sežite v tanke slamice in prenesite maslo do rožnate barve. Krompir se predeluje, razreže na kocke in vrže v vrelo juho. Dodamo zelenjavno pečenko, začimbe, pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 10 minut. Medtem pripravljamo zelenjavo: kopelimo koprivo, opečemo z vrelo vodo, odtrgamo vse liste in jih vrzimo v ponev. Trudimo se, da okusimo juho in jo prinesemo v celoti.

Kako kuhati juho kislosti?

Sestavine:

  • svinjske kosti - 355 g;
  • filtrirana voda - 2 litra;
  • kislina - 1 šopek;
  • korenje - 45 g;
  • krompir - 195 g;
  • čebula - 45 g;
  • kuhano jajce - za dekoracijo;
  • rastlinsko olje;
  • začimbe;
  • zelenjava;
  • maslo - 10 g

Kuhanje

Torej, postavite kosti v ponev napolnjene s hladno vodo in kuhajte približno eno uro, po potrebi odstranite peno. Na koncu dodajte sol za okusno juho in skrbno odstranite kosti na ploščici. Dodajte krompir, ga razrežite na trakove in jo zavrite, dokler ne mehak. Očistimo korenje, jih sekamo na rezilo in spustimo čebulo z lusk in jih sekamo na pol obročev. Zalijte maslo v posodo, jo segrejte, položite zelenjavo in jih prepustite dokler niso pripravljene. Nato premikamo pečenko v juho in spravimo kislino, speremo in razrežemo na koščke. Juho dopolnimo z vrenjem, sezono z začimbami, kuhamo še 10 minut in odstranimo s toplote. Nalijte posodo na plošče in okrasite z zelenjem in kuhano jajce, razrezane na polovice.

Kako kuhati zelje iz kisline?

Sestavine:

  • mesna juha - 3 l;
  • kislo zelje - 495 g;
  • čebula - 45 g;
  • korenje - 45 g;
  • kisla smetana - za oskrbo z gorivom;
  • rastlinsko olje;
  • začimbe.

Kuhanje

kako kuhati juho kislega zrna

Kislino zrezamo z rokami in jo damo v kuhano meso. Odkupite krompir, zmešajte v majhne koščke in vržite v juho. Izdelujemo čebulo in korenje, jih rezimo v trakove in prepremo predhodno segreto rastlinsko olje do zlate rjave barve. Nato pecite na glavne sestavine, začutite z začimbami in premešajte. Posodo pokrijte s pokrovom in kuhajte posodo 20 minut. Na globoke plošče izlijemo pripravljeno juho, napolnimo s kislo smetano in pokličemo člane gospodinjstva na mizo.

Zdaj veste, kako kuhati okusno juho, na več načinov! Srečno!