Čaj Pu-erh je dobil ime iz kitajskega mesta Puer, provinca Yunnan. Kot druge vrste čaja, Pu-erh ima poživljajoče in zdravilne lastnosti. Pogosto ga primerjamo z dragim vinom, saj tudi sčasoma Puer postane le boljši.
Druga značilnost čaja Puer je način, kako se pripravi - razlikujejo se od tradicionalnih in običajnih ukrepov za nas. Tak čaj se hitro pere, in isto pivo se lahko pijejo večkrat. Poglejmo si natančneje, kako pravilno napolnimo različne vrste Pu-erh čaja.
Kako narediti Puer v tabletah?
Ta čaj je stisnjena tableta (okrogla ali kvadratna) iz sesekljanih ali majhnih črnih in modrih listov čaja. Barva končnega čaja je temno rjava, okus pa občutljiv, s sladkim okusom.
1 tableto puerh čaja se lahko piva do 10-krat. V pripravljeni jedi morate dati tableto in jo nežno gnetiti z žlico. Nato pourite vrelo vodo s pirejem čaja in po 5 sekundah jo odcedite. Potem še 20 sekund kasneje morate napolniti čaj z vročo vodo (približno 95 stopinj) in vztrajati 1-3 minute. Čas pivovarstva je treba postopoma povečevati vsakič. Za začetek je dovolj za 1 minuto, potem pa se bolje osredotočite na vaše želje po okusu - če je čaj preveč šibek, je treba čas piva povečati in če je nasičen, je bolje pustiti enako ali celo skrajšati.
Kako kuhati črn puer v mandarini?
Ko ste kupili tako zanimivo in nenavadno okusno različico Pu-erh čajev, morate vedeti, da je Pu-erh v mandarini mogoče piti samo 3-4 krat. Čaj je treba dovoliti za kuhanje v zaprtem kotličku za 3-4 minute, po želji, dodamo tam tangerine lupine kosov za okrepitev okusa. Vendar pa nekateri poznavalci čaja trdijo, da je treba to vrsto čaja infundirati 10 minut. V tem primeru bo Pu-erh dala vse svoje okuse in v celoti lahko cenite ta izjemno okusen čaj. Ampak potem se ta piva ne ponovno piva.
Kako kuhati zelene Puer tuo cha?
Puertuocha je stisnjen zeleni čaj, star več kot 5 let, v obliki, ki spominja na majhno gnezdo. Pri pivovarstvu ni treba gnetiti z žlico, kot je Pu-erh v tabletah. Povprečna skodelica čaja potrebuje približno 6 gramov suhega čaja, vendar je večinoma odvisna od vašega okusa. Čaj je potrebno za približno 2 minuti piti, eno pivo se ne priporoča, če ga uporabljate več kot 3-krat.
Kako kuhati divje puer?
Divji puer se pripravlja ne le za okusno pijačo, ampak tudi za medicinske namene. Zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, pozitivno vpliva na stanje zob in se uporablja tudi za zmanjšanje telesne mase.
Pivovarjanje divjega Pu-erha mora biti približno enako kot tablete Pu-erh. Na začetku najprej vlijemo vrelo vodo in jo šele nato kuhamo. Temperatura vode za pivovarstvo naj bi bila tudi približno 95 stopinj. Ampak vztrajajte, da je divji Puer potreben dlje - 3-5 minut in pokrijte s krožnikom. Za povprečno skodelico čaja potrebujete 1 čajno žličko listov čaja.
Kako napolniti sijaj?
Shen Puer je mladi zeleni čaj, ki ne ustavi postopka fermentacije med celotnim obdobjem skladiščenja.
Najprej morate sperite čaj, kako je to storjeno, že veste - prelijete čaj z vrelo vodo in po 5 sekundah ga prelijemo. Naj čaj stoji približno 20-30 sekund. Nato prelijte čaj z malo hladne vode. In potem morate biti zelo previdni. V vodo smo vlili vodo, dihali in izdihali trikrat (v običajnem ritmu) in nalijemo infuzijo v skodelico. Z vsakim zaporednim časom je treba pivovarstvo infundirati za 1-2 diha / podaljšanje.
Kako kuhati mleko puer?
Mleko Pu-erh ima okus in okus mleka ter odstranjuje odvečni holesterol iz telesa, znižuje raven sladkorja in izboljša stanje kože.
Ta vrsta čaja se napolni z vodo pri temperaturi 60 do 80 stopinj. Potrebno je vztrajati v roku 1-3 minut. Posebnost teh čajev pa je, da imajo vsi različno fermentacijo, zato je bolje, da vpraša prodajalca o pravilih pivovarstva.
Kako kuhati kraljevskega puerja?
Posebnost kraljevskega puera je tehnologija njegove priprave. Royal Puer se ne posuši in posuši. Tako se na čajnih listih ohranjajo mikroorganizmi, ki čaj čaj naredijo edinstven.
Royal Puer se pripravi tako: vzemite 6-8 gramov čaja in 300 ml vroče vode (90-95 stopinj). Nalij čaj z vodo, vztrajati 2 minuti in nalijte infuzijo v skodelico. Pivovarstvo se lahko uporablja večkrat, vendar pa je treba vsakič, ko je treba povečati čas kuhanja čaja.
Kako kuhati pištolo?
Ta čaj se imenuje tudi cesarski puerh. Pripravlja se na posebno tehnologijo dvojne fermentacije.
Pred začetkom kuhanja sperite čaj z mrzlo vodo. Nato prelijete čajne liste z vrelo vodo in pustite kuhati čaj 20 sekund. Potem nalijte puer v skodelice. Varjenje se lahko uporablja največ 6-krat. Z vsakim nadaljnjim pivovarstvom povečamo čas za 20-30 sekund.