Hrana Sladice

Kako narediti čokolado iz kakava?

Včasih duša zahteva eksperimentiranje in kuharske eksploatacije, to je nekaj posebnega. Poskusite pripraviti kakavovo čokolado doma z naslednjimi recepti.

Recept za domačo kakavovo mlečno čokolado

Sestavine:

  • sladkor - 25 g;
  • kakav - 95 g;
  • rustikalno olje - 45 g;
  • pasterizirano mleko 2,5% - 45 ml.

Kuhanje

Talite maslo na parni kopeli. Segrejemo mleko v majhni posodi, dodamo kakav in sladkor, pazimo, da masa ne bo nastala, vendar ne dovolite, da vre. Vlijte v olje, premešajte, zdaj pa pustite, da se vreti in zavre nekaj minut. Nalij čokolado nad kalupe in ga pošljemo na mraz. Po približno 5 urah bo vaša mlečna čokolada pripravljena.

Recept za domačo čokolado iz kakava z lešniki

Sestavine:

  • rustikalno olje - 45 g;
  • kakav - 175 g;
  • suho mleko - 165 g;
  • voda - 110 ml;
  • peščica lešnika;
  • riževa moka - 125 g

Kuhanje

Vse suhe sestavine vlijemo v lonček in mešamo. Dodajte toplo vodo, premešajte in postavite na minimalni ogenj. Ko masa začne vreti, dodajte kos masla in močno premešajte. Zalijte postopoma riževo moko, premešajte in odstranite s toplote. Nalijte se v pravokotno obliko in porazdelite matice na površino. Zdaj je treba zdravljenje odstraniti v hladnem in počakati, dokler ni popolnoma zamrznjeno.

Kako narediti domačo čokolado iz kakavovega praška - recept

Ta recept za okusno grenko čokolado je namenjen tistim, ki imajo radi posebne sladice.

Sestavine:

  • kakav - 95 g;
  • voda -125 ml;
  • vasi maslo - 45 g;
  • sladkor - 75 g

Kuhanje

V posodo zmešajte sladkor in kakav, počasi dodajte mešanico vode. Vreli čez minimalno toploto, mešanje. Po vrenju kuhajte še nekaj minut in sperite kos masla. Temeljito premešajte, počakajte, da se olje raztopi, nato pa nalijte maso v primeren plesen. Pustite, da se hrana ohladi, poravna površino in nastavite kalup.

V tej čokoladi lahko dodate oreške ali rozine. Namesto vode lahko napijete močno kavo, nato pa bo vaša čokolada prinesla neobičajno aromo kave in okusen okus s polnim okusom.

Kako kuhati vročo čokolado iz kakava?

Sestavine:

  • kakav - 35 g;
  • mleko - 375 ml;
  • sladkor - 35 g;
  • vanilija, cimet.
    • čokoladni domači recept za kakav

Kuhanje

Mleko je treba kuhati. Zmešajte kakav in sladkor v ustreznem vsebniku za kuhanje in med mešanjem dodajte del vročega mleka. Intenzivno premešajte, da preprečite kockice.

Mešanico damo na najmanjšo možno mero in z mešanjem dodamo preostanek mleka. Počakajte, da čokolada začne vreti, dodati vanilijo ali cimetom in izklopiti toploto. Vroča čokolada je pripravljena, gostota pa bo odvisna samo od tega, koliko dodatek dodatek.