Življenje vsakega vrtnarja spominja na najtežje neskončne naloge. In zdaj, ko so se vse faze sajenja, gojenja in spravila uspešno premagale, se pri kmetu pojavlja še ena težava: kako organizirati skladiščenje pospravljenega. Hkrati bodo korenine zahtevale ne le fikcijo, temveč tudi klet ali klet, v kateri bo ohranjena določena mikroklima. V tem, kako v zimskem času hraniti pese v kleti, pojdimo skupaj.
Recimo takoj, da se sladkorno peso lahko imenuje eden od najbolj nepretrganih korenovk, ki je v veliki meri sposoben ohranjati čisto svežino in elastičnost do naslednje zelenjave. Za to pa je treba upoštevati naslednja pravila:
Pravilo 1 - izberite pravi razred
Da, da, ste slišali pravilno - pravilno skladiščenje sladkorne pese se začne na stopnji izbire semen za sajenje. Dejstvo je, da med številnimi sortami tega koreninskega pridelka obstajajo tisti, ki jih ni mogoče shraniti, tudi če ustvarjajo idealne pogoje. Zato, če je cilj ohraniti pridelek do pomladi, je treba saditi pese z večjim rokom uporabnosti. Na primer sorte "Red ball", "Late-winter", "Bordeaux", "Libero", "Egyptian flat".
2. pravilo - skrbno pobiranje
Začnemo z žetvijo, se spominjamo, da naš cilj ni toliko, da hitro peljemo pese iz postelje, da ohranimo celovitost kože. Po izkopu pustimo, da se sladkorno peska posuši, in nato nežno odtrgamo presežek zemlje z njegove površine. Voda ni odrezana, ampak je odrezana, tako da ostane rep 1-2 cm.
Pravilo 3 - skrbno razvrstite
Pred shranjevanjem pridelane pese, morate skrbno rešiti, neusmiljeno prepustiti plodom znake poškodb ali poškodb. Taka pesa ne bo dolgo ležala, celo sosedje lahko okužijo z gnilobo.
Pravilo 4 - ustvarite primerne pogoje
Po zaključku vseh pripravljalnih odsekov nadaljujte s polaganjem pese v kleti. Kako hraniti peso za zimo v kleti? Optimalni pogoji za to bo temperatura v območju od 0 do +2 stopinj in vlažnost okoli 80-90%. Organizirati skladiščenje sladkorne pese je lahko naslednja: