Persimmon ("datumska šljiva", "divji datum"), ki se pojavlja jeseni in pozimi na policah naše države, je morda eno redkih plodov, ki so v resnici bogati z vitamini in drugimi koristnimi snovmi, ki so nam na voljo.

Koristne lastnosti persimmon

Zrel sadje persimmon vsebuje:

  • sladkor ali bolj monosaharidi - glukoza in fruktoza;
  • vitamin C , ki pomaga pri boju proti prehladom in izboljšuje kakovost krvi;
  • provitamin A (beta-karoten) je antioksidant, ki nadzira vid, ima tudi anti-kancerogene učinke, pomočnik v procesih rasti in razvoja telesa, obnovo tkiv itd .;
  • vitamin P (rutin), eden od bioflavonoidov, uporaben za krvne žile, ki uravnava delovanje ledvic, sodeluje pri nastajanju žolča, ki ima analgetični učinek;
  • Natrij , pomemben za prebavni in izločilni sistem telesa, pa tudi za mišice;
  • kalij , ki uravnava vodno ravnovesje, ki pomaga srcu in krvnim žilam, pomaga odpraviti toksine in toksine;
  • kalcij , ki podpira zdravje kosti, zob in kardiovaskularnega sistema;
  • magnezij , "odgovoren" za celično sintezo in nastanek kostnega tkiva, srca, ledvic, nadledvičnih žlez, možganov in celotnega živčnega sistema, aktiviranje vitaminov B, kalcija, kalija in natrija;
  • železo , ki sodeluje v procesih hematopoeze, zagotavlja tkiva s kisikom;
  • mangan , "branilec" celic pred škodljivimi vplivi, ki so pomembni za živčni sistem, vključeni v rast kosti, hrustanca in veznega tkiva;
  • jod , ki je sestavni del ščitničnih hormonov, potreben za rast in normalen razvoj, fizično, duševno in duševno;
  • pektin , stabilizacijsko presnovo, izboljšanje motenj v črevesju, zmanjšanje holesterola v krvi, zmožnost izločanja radioaktivnih elementov, strupenih kovin in pesticidov iz telesa;
  • vlakna , uporabna za prebavo, zmanjšanje tveganja za bolezni srca;
  • tanini , ki povzročajo adstrigentni učinek na sluznice, kar zmanjša sekretorno delovanje gastrointestinalnega trakta.

Ob vsem tem bogastvo persimmona ima nizek glikemični indeks in nizko kalorično vrednost (le približno 62 kcal na 100 g).

Kaj je koristno persimmon za otroke?

Persimmon ima koristne lastnosti za odrasle in otroke. Ta izjemno bogata hranilna snov, zahvaljujoč visoki vsebnosti vitamina C, pomaga pri zdravljenju mrzlih in virusnih bolezni ter povečuje odpornost telesa. Persimmon pomaga vzdrževati zdrave oči, kosti in zobe. Je zelo koristno za rastoče telo, ker vsebuje veliko število snovi, aktivira sintezo celic in posledično rast tkiv.

Kdaj lahko otrok dobi hormon?

Do 2-3 let ni priporočljivo, da otroka seznanite s hrambo: zaradi velike vsebnosti taninov lahko povzroči preobčutljivost v črevesju. Začeti se mora z majhnim kosom in se odločiti za začetek neastriranih sort (npr. Čokoladni nož). Poskrbite, da je sadje dobro zoren (nezrel hormon lahko povzroči zastrupitev).

Mnogi otroci ne marajo persimmon zaradi svojih lastnosti pletenja in "spolzke" celuloze. Če vašemu otroku kategorično ne marajo persimmon, ne vztrajajo in ne delajo. In če resnično želite obogatiti svojo prehrano, poskušajte ponuditi suho sadje - posušeni persimmon sploh ni ko se otroku lahko dodeli persimmon pletenje in prihranek večine hranil. Ne pozabite, da v suhem persimmonu skoraj ni vitamina C.

Kontraindikacije za uporabo persimmon

Ko odločate, ali lahko vaši otroci preživijo, se spomnite svojih kontraindikacij: sladkorna bolezen, debelost in nagnjenost k zaprtju, pa tudi alergijske reakcije. Otroška alergija na persimmons ni redek pojav. Pojavlja se praviloma v obliki kožnih izpuščaj, v redkih primerih pa lahko povzroči hude reakcije, na primer angioedem.

Druga pomembna točka za varno uporabo persimmona je upoštevati njeno združljivost z drugimi izdelki. Nevarne kombinacije - z mlekom in hladno vodo.