Sodobni trg nas veseli z različnimi kuhinjskimi pripomočki, ki so namenjeni olajšanju dela gospodinje. Nekateri med njimi so nedvomno koristni, drugi pa na ravnovesju zdravega ravnotežja, na tretjem pa je veliko najbolj spornih mnenj o tem, ali so v gospodinjstvu potrebni. Danes smo se odločili pogovarjati o tem, ali naj kupimo domači kruh.
Ali rabim kruharjem doma?
Začnimo z vprašanjem številka 1 - ali potrebujemo domačega kruha? Čas pomanjkanja kruha že dolgo postanejo zgodovina, danes pa lahko skoraj vsak vogal kupite pekovske izdelke za vsak okus in proračun. Toda tudi s to navidezno obilno v domači mini pekarni obstajajo nesporne prednosti:
- Sposobnost nadzora nad kakovostjo izdelkov. Pečenje kruha v svoji kuhinji lahko vedno zagotovite svežino in kakovost vseh sestavin ter njihovo skladnost s receptom.
- Svoboda ustvarjalnosti. Lahko varno eksperimentirate, pečite kruh po najbolj eksotičnih receptih ali spremenite razmerje sestavin v skladu z osebnimi nastavitvami.
- Prijetna aroma. Znanstveno je bilo dokazano, da aroma svežega peciva ima zelo pozitiven učinek ne le na razpoloženje, temveč tudi na zdravje.
- Večnamenski. Poleg dejanske pekarne, je večina modelov ustvarjalcev kruha sposobna gnetiti testo, kuhati marmelado in džemi .
Na podlagi zgoraj navedenega lahko varno odgovorimo, da je kruh za izdelavo kruha doma potreben in uporaben. Zdaj pa poskušamo ugotoviti, ali naj kupimo domači kruh.
Ali je smiselno kupiti kruha?
Če koristnost domače pekarne ne postavlja vprašanj, potem ekonomska prednost takšne pridobitve povzroči nekaj dvomov:
- Samozadostnost . Tudi če pečete kruh v strogem skladu s tovarniškimi recepti, njegova cena ne bo precej nižja od trgovine. Temu bomo dodali stroške porabljene električne energije in ugotovili bomo, da je malo verjetno, da bo proizvajalec kruha lahko nadomestil denar, vložen pri nakupu.
- Stroški eksperimentov . Strinjam se, da je neumno, da bi porabili denar za nakup kruha, da bi v njem popili popolni analog kupljenega kruha. Izkazalo se je, da ta nakup povzroča drage poskuse, je treba opozoriti, ni vedno uspešen. Poleg tega morate biti pripravljeni na potrebo, da se "prilagodite" proizvajalcu kruha in vsem drugim gospodinjskim aparatom: upoštevajte posebnosti temperaturnih režimov itd. In ne tudi dejstvo, da bo celo užiten pečen kruh v celoti v skladu s receptom iz prvega poskusa.