Peach Jam
V tem članku bomo govorili o tem, kako kuhati breskev. Vsaka gospodinja kuhanje drevesne marmelade na svoj način in doda svoje najljubše sestavine receptu. Ponujamo vam nekaj klasičnih receptov za izdelavo breskev.
Klasični recept za breskev
Sestavine: 1 kilogram breskev, 1,2 kilogramov sladkorja, 300 ml vode.
Za pripravo drevesne marmelade so najprimernejše zrelih sadežev, ki se zlahka ločijo od kamna. Breskve je treba sprati in potopiti v vrelo vodo 5 minut. Ko se sadje ohladi, rahlo olupimo, razrežemo na rezine in odstranimo kosti.
Zmešajte sladkor z vodo, namažite na srednji vročini in zavrite. Pražite breskve s svežim, vročim sirupom in pustite, da piha 6 ur. Po tem prinesite breskve z sirupom in zavrite v hladnem prostoru 4 ure. Postopek je treba opraviti 3-krat. Ko marmelado zadrga zadnjikrat, ga razdeli na suhe vroče pločevinke in ga zvite.
Unripe Peach Jam Recept
Sestavine: 500 gramov breskev, 1 kilogram sladkorja, 1,5 skodelice vode.
Nezrele breskve je treba preboditi na več mestih s tekmo, pokriti z vodo in kuhati 10 minut.
Voda, v kateri je bilo kuhano sadje, je treba pomešati s sladkorjem in kuhanim sirupom. Rahlo ohlajeni sirup prelije breskve, jih damo na nizko vročino in kuhamo 20 minut, nenehno odstranjujemo kože. Po tem, ohladite marmelado in ponovno kuhajte. Na brejih breskev je treba zaliti vročo in takoj zviti.
Peach jam z mandlji ali orehi
Sestavine: 1 kg pitanih breskev, 1,2 kilogramov sladkorja, 70 gramov orehov ali mandljevih jedrc.
Sladkor in vodo je treba pripraviti sirup, dodajte rezine olupljenih breskev, jih zavrite in jih pustite na hladnem mestu 6 ur. Pokrij skodelico breskev z brisačo. Po 6 urah damo marmelado v ogenj, jo zavrite in dodajte mandlje ali orehe. Mandine je treba predhodno ohladiti z vrelo vodo in očistiti s kože. Jajca breskev z mandlji ali maticami je treba kuhati še 15 minut, nato pa zavite v banke.
Peach jam "Pet minut"
Sestavine: 1 kilogram prežvečenih breskev, 1,5 kilogramov sladkorja, 1 skodelica vode.
Pražite breskve, razrežite na rezine in posušite. Zmešajte sladkor z vodo, namažite na srednji vročini in zavrite. Dodajte breskve v vroči sirup in počakajte 5 minut. Pripravljen je zaliti marmelade na obrežjih, vrteti in ohladiti.
Ta recept je najhitrejši način za izdelavo prašičjega džema za zimo.
Poleg čudovitega okusa so tudi breskve izjemno koristno sadje. Peach sadje vsebuje organske kisline, pomembne za ljudi - citronska in jabolčna kislina. Koristne lastnosti breskve so tudi v bogatem vitaminskem sestavi - vsebuje vitamine C, E, K, PP.
Kaj so uporabne breskve?
Breskve se priporoča za uporabo pri boleznih srca, ledvic in revmatizma. To sadje napolni človeško telo z bistvenimi mikroelementi in ima analgetični učinek. Breskve so koristne za zaprtje in izboljšanje prebave.
Vsebnost kalorij v sadju, kot je breskev, je nizka, zaradi česar je prehrambeni proizvod. Ena breskev vsebuje povprečno 40-45 kalorij. Breskova dieta omogoča kratek čas, da se znebite nekaj dodatnih kilogramov, vitamini, ki jih vsebujejo breskve, pomagajo izboljšati prebavo in stanje kože. Tudi uporaba breskev bistveno izboljša stanje razcepljenih koncev.