Bela currant jam - zanimive recepte za okusno sladko gredo

Beli drobtinec se lahko pripravi v skladu s klasičnim receptom ali pa v praksi izvaja številne izvirne ideje, ki združujejo enostavnost izvedbe in novost okusa. Posledično poslastica bo lahko zadovoljila potrebe potrošnikov različnih starosti z individualnimi preferencami okusa.

Kako kuhati marmelado?

Za tiste, ki prvič kuhajo marmelado drozge, bodo enostavna in dostopna priporočila pripomogla k najboljši možni obvladovanju naloge in neizkušenim gospodinjam, da bi spoznali nove tehnologije in izboljšali rezultat naslednje kuharske občutljivosti.

1. Za pripravo marmelade izbirajo ripest, visokokakovostne jagode, jih odstranijo iz stebla in jih operejo.
2. Odcedite maso jagod, premešajte z delom sladkorja ali sladkornega sirupa, pustite ločiti sok več ur ali čez noč ali zavrite predpisan čas.
3. Količina džema belega curnca je odvisna od tehnike recepta, želene teksture končane delikatese in prvotne sočnosti osnovnega izdelka. Čas toplotne obdelave se lahko spreminja od petih minut do ene in pol in se izvede v enem koraku ali v več fazah, ki se izmenjujejo s hlajenjem obdelovanca.
4. Jam lahko kuhate brez kuhanja. V tem primeru mora biti količina sladkorja najmanj 0,5-krat večja od deleža jagod, ki so predhodno mleto v mletju mesa ali mešalcu. Hranite podobno gredo na hladnem.

Belega marmelado džema za zimo "Pet minut"

Beli beli ribez "pet minut" ohranja, v največji možni meri, ohranitev svežega okusa jagodičja in impresiven arzenal dragocenih vitaminov in koristnih lastnosti osnovnega proizvoda. Tudi če se del uporabljenega sladkorja zmanjša, je hermetično zaprta gredica popolnoma skladiščena pod sobnimi pogoji.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• voda - 200 ml;
• granulirani sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Sirup se izkoplje iz sladkorja in vode, v njej se dajo jagode, se pusti vreti, odstrani iz peči in pusti, da se ohladi.
2. Ponovno segrejemo jagodno maso in pustimo, da se ohladi.
3. Med zadnjim segrevanjem zavijte okusno belega marmorja za 5 minut, vročo prelijte v suhe, sterilizirane kozarce vnaprej, zatesnite s kuhanimi pokrovi, obrnite se pod toplo odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Belega ribeza Jelly

Visoka vsebnost pektina v jagodah vam bo omogočila, da pripravite okusno marmelado beli beli ribez brez kakršnih koli dodatnih težav in dodajanje želirnih sredstev. Da bi dosegli želeni rezultat, ne morete prinesti sladke snovi v vrelo, zato morate maso dobro segrevati z nenehnim mešanjem z leseno žlico.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• granulirani sladkor - 0,5 kg.

Kuhanje

1. Jagode belega ribeza so zdrobljene z mešalnikom ali z mehčalcem mesa, nato pa prekrijemo preko sita ali stisnemo sok skozi več plasti gaze.
2. Nastala česana mešanica se postavi v ponev na štedilnik, doda se sladkor in se z nenehnim mešanjem z leseno lopatico ali žlico masa segreje na skoraj vrelo, vendar ne dovoli, da vre.
3. Izvedel bel krompirjev jam jam suhe in sterilne posode, zapečatene, obrnjene na glavo in previdno zavite, dokler se popolnoma ohladi.

Recept za marmelado belega ribeza z oranžno

Če ste navdušeni s klasičnim okusom sladokusnosti in želite poskusiti nekaj novega, kuhajte drobno marmelado z oranžno. Dodate lahko samo celulozno kašo, brisate tudi lupino ali popolnoma zavrtite celotno sadje v mesni brusilnik in dopolnite z nastalim maso bobičaste baze.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• velika oranžna - 1 kos;
• granulirani sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Pripravijo se jagode, prelijejo s sladkorjem in nekaj ur pustijo, da ločijo sok.
2. Maso jagode segrejemo do vrenja, pustimo, da se ohladi.
3. V pripravku dodamo pripravljeno oranžno, kuhamo 20 minut.
4. Izvedel pomarančni džem in beli ribez v sterilnih posodah, zaviti do ohlajene.

Razvrsti belega ribeza in jamičevega kosmičevca

Krompirček in džemi belega curnca bodo izjemno okusni, če jih kuhate po naslednjem receptu. Gostoto sirupa, ki spremlja ohranjeno celovitost jagod, se lahko nastavi s številom stopenj kuhanja, nato pa hlajenjem in infuzijo obdelovanca.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• kosmulje - 1 kg;
• granulirani sladkor - 2 kg.

Kuhanje

1. Jajca belega ribeza in kosmulja se operejo, se znebijo stebel in repov, prekrito s sladkorjem in pusti na dan na polici hladilnika.
2. Segrejemo jagodno maso, občasno premešamo, počakamo 5 minut, pustimo, da se ohladi.
3. Ponovite cikel, da dobite želeno debelino zdravil.
4. Plutovano vroče marmelado jam in beli ribez v sterilnih posodah, obrnite, da se ohladi.

Črno-beli marmelado

Če klasični beli marmelado džemi za zimo za vas ni zanimiv v barvi in ​​monotono po okusu, zamenjajte nekaj belih jagod s črnimi in prazno bo iskrico z novimi barvami, bo navdušil nad izvirnostjo in prefinjenjem. Zamrznjeno gumo lahko kadite hkrati, ali pa lahko uporabite postopno vrenje s hlajenjem, kar bo ohranilo celovitost jagod.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• črni ribez - 0,5 kg;
• granulirani sladkor - 1,5 kg.

Kuhanje

1. Pripravljene jagode za nekaj ur zaspijo s sladkorjem.
2. Na štedilnik položite gredico, jo pustite vreti, mešati in kuhati 30-50 minut.
3. V sterilnih posodah položite svetlo debelo marmelado iz belega ribeza, zaprite in obrnite, da se ohladi.

Rdeča in bela marmelada - recept

Nič manj apetično, dišeče in barvito rdeča in bela marmelado džema . Predlagano nadaljnjo tehnologijo se lahko po želji izboljša z mletjem jagod in mimo mase skozi sito, kar bo omogočilo pridobitev enotne teksture končnega sladkarij brez primesi zrn in kože.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• rdeči ribez - 1 kg;
• voda - 0,5 l;
• granulirani sladkor - 1,5 kg.

Kuhanje

1. Pripravljene jagode so potopljene v sirup, kuhan iz vode in kozarec granuliranega sladkorja, segret na vrelišče.
2. Nalijte preostanek sladkorja, zavrite marmelado od 30 minut do uro, dosežite želeno gostoto, pluto v bankah.

Bela ribeza se je mazala skozi meso

Beli drobtinec, katerega recept bo naveden spodaj, je debel, bogat, dobro se razprostira na rezini kruha ali toasta. Rezultat je dosežen s predhodno mletjem jagod z mesarskim brusilnikom. Če je želeno, se masa zvitega jagod lahko zateče skozi sito, s čimer se odstranijo zrna in deli kože.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• granulirani sladkor - 700 g

Kuhanje

1. Pripravljene jagode se zvijejo skozi meso mlin, pomešano s sladkorjem in damo na srednjo vročino.
2. Dajte obdelovancu vreti, premešajte in zavrite, tako da vročino spustite na najmanj eno uro.
3. Zapečatite sladkarije v sterilnih posodah.

Beli drobljenec v marmeladi

Okus z belim curncem za zimo je enostavno kuhati z uporabo večslojnika. V tem primeru vam ni potrebno počakati na ločitev sokov ali uporabiti sirup z vodo za kuhanje: izbrani način brez nepotrebnih težav bo zagotovil nežno segrevanje, cvetenje kristalov sladkorja in kuhanje občutek.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• granulirani sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Jagode in sladkor zaspite v skledi naprave, vključite program "Kaljenje" eno uro.
2. Če obstaja potreba, da dobite debelejšo teksturo zdravil, pustite prazno nekaj ur na "Heater".
3. Sladkost se segreva za minuto v programu "Pečenje", nato pa se položi v sterilne kozarce in zapečateno.

Beli drobtinec džem v izdelovalcu kruha

Najbolj okusno marmelado belega curnca bo pripravljeno s sodelovanjem kruha. Če je vaš model naprave opremljen s programom za obdelavo takšnih praznih delov, nemudoma začnite preskušati funkcijo. Boste prijetno presenečeni zaradi rezultata okusa in dejstva minimalnih stroškov dela.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• granulirani sladkor - 900 g

Kuhanje

1. Jagode se zmešajo s sladkorjem, nameščenim v žlico.
2. Izberite program "Jam" ali "Jam", ki čakajo na signalno napravo.
3. Prelijte posodo v sterilni embalaži, zapečatena.

Surovi beli drobtinec

Pri prisotnosti kleti, hladnega kleti ali prostega prostora v hladilnem prostoru priporočamo, da se brez kuhanja spravijo beli drobtinec. S takim pridelkom jagode popolnoma ohranijo svoje nenadomestljive dragocene lastnosti in vitamine, ostanejo sveže po okusu in dišečem. Edina pomanjkljivost je pretirana sladkost zdravljenja, ki je za slaščice nesporna prednost.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• granulirani sladkor - 1,5-2 kg.

Kuhanje

1. Oprane, temeljito posušene jagode se zvijejo skozi mesno mletje, pomešano s sladkorjem, pustimo stati nekaj ur, občasno premešamo, da raztopimo kristale.
2. Postavite obdelovanec v suhe, sterilne kozarce, pokrijte s plastičnimi pokrovi, shranite na hladno.

• ← Bel Cherry Jam
• Jam od glute brez sadja →