Jelly Pie
Čakanje na prihod gostov ali pa želite razvajati družino s slastnimi domačimi pecivi, a nimate veliko časa? Jellied pie je tisto, kar potrebujete!
Recepti žele pite so številni, zato se boste verjetno odločili za recept, ki bi bil daljši, kot pa to okusno in zelo preprosto jed. Ni vam treba skrbeti za gojenje kvasa ali pečenje torte, ki traja toliko časa in pnevmatik. Skrivnost te torte leži v nezapletenem testu, ki ga morate le izliti v izbrano polnjenje in postaviti v pečico. Jellied pita z mesom, krompirjem, gobami je odlična prigrizek, ki bo vsakomur všeč. Izberite vse!
Pita je bila piščanca
Sestavine:
Za preizkus:
- jajca - 3 kosi;
- kisla smetana - 1 žlica;
- moko - 1 žlica;
- sol - 0,5 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 tsp.
Za polnjenje:
- 3-4 piščančje filete;
- krompir - 1 kg;
- čebula - 2 kosi;
- maslo - 1 tsp;
- trdi sir - 100 g;
- koper, peteršilj - 1 šopek;
- sol in začimbe po okusu.
Kuhanje
Testo zmešajte z zaporednim mešanjem izdelkov in jih hladite 15 minut. V tem času pripravite polnjenje. Rezite krompir v rezine, piščančji file v plošče, čebulo v obroče. Na mastno pecilni ploščici ali pekaču vse to postavite v plasteh na enak način, soli in posujte z začimbami. Izvlecite testo in prelijte pito. Pečemo v peči pri 200 ° C 30 minut. Ko je torta pripravljena, jo potresemo z naribanim sirom in zelišči in jo še nekaj minut pošljite v pečico, da se sir topi.
Pito piščančjega mesa se lahko vroči in hladno. Če želite napolniti pito z mleto meso, lahko namesto piščančjega fileta damo mleto meso, ki jo v čebuli pokažemo s čebulo in opazujemo preostalo tehnologijo.
Jellied Potato Pie
Sestavine:
Za preizkus:
- majoneza - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- kefir - 0,5 l;
- sol - 1/3 čajnice;
- soda - 1 tsp;
- moko - 1 skodelica.
Za polnjenje:
- krompir - 3-4 kosov;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 20 g;
- sol in začimbe po okusu.
Kuhanje
Pobijte jajca, dodajte majonezo in kefir, raztopite sol in soda. Nalij moke in gnetite testo na konsistenco kisle smetane. Odkupite krompir, razrežite v kroge ali slamice in položite v lonec vrele vode 1 do 2 minuti. S česo čebulico, ocvrto in zmešajte s pripravljenim krompirjem. Dodajte maslo, sol in začimbe. Olje obraz, izlijete polovico testa, lepo položite polnjenje. Preostalo testo prelijemo na vrh. Pečemo 30 minut pri temperaturi 200 stopinj.
Če želite polnjenje pito z mleto meso, potem po vsej tehnologiji tega recepta preprosto dajte mleto meso na polnjenje krompirja.
Pita z gobami
Sestavine:
- kefir - 1 žlica;
- jajca - 2 kosi;
- sol - 2 tsp;
- soda - 0,5 tsp;
- moko - 5 tbsp. žlice;
- maslo - 75 g;
- gobe - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- sir - 50 g
Kuhanje
Beat jajca s soljo, vlijemo kefir in dodamo moko. Gobe so lepo sesekljane, sol, potresemo z začimbami in popržimo s čebulo v maslu. Najboljše bo, če položite polnilo med oba dela testa, medtem ko naredite spodnji sloj debelejši. Na koncu kuhanja potresemo z naribanim sirom.
Mehka pita na majonezi s čebulo in jajci
Sestavine:
Za preizkus:
- jajca - 3 kosi;
- moko - 1 žlica;
- kefir - 0,5 st .;
- majoneza - 0,5 skodelice;
- soda - 0,5 tsp;
- sol - 1 tsp.
Za polnjenje:
- 4-5 jajc;
- čebula zelena - 1 kup.
Kuhanje
Prebite jajca in se zmešajte z majonezo in kefirjem, dokler se ne mehča. Dodajte sol, soda. Postopoma dodajte prešano moko. Nadev je pripravljena iz kuhanih trdih kuhanih jajc, naribana na večji, ocvrti zeleni čebuli. Razpirajte ga sredi pita. Pečemo posodo za pečico, segreto na 180 stopinj, 20-25 minut.