Juicy mleto piščančje koščke - recept
Piščančje meso je suho, zato se lahko iz nje tudi izsuši. Povedali vam bomo recepte, kako narediti piščančje kozarce sočne in mehke.
Juicy kokoši kruh - recept
Sestavine:
- piščančje prsi brez kože - 0,5 kg;
- jajca - 2 kosi;
- krompirjev škrob - 80 g;
- majoneza 67% maščobe - 90 g;
- sol;
- zelenjava;
- česen - 2 stroka.
Kuhanje
Piščančje prsi si dobro posušite. Meso izrežite na majhne kocke in postavite v skledo. Mlet česen in zelenjavo. Dodajte pripravljene sestavine, majonezo, jajca, škrob, sesekljano zelenjavo na piščanca in dobro premešajte. V skodelico postavimo posodo iz mesa in pustimo, da se kuhamo eno uro. Nato z žlico dodamo maso in postavimo patoje v ponev in prinesimo v rdečico. Nato ga obrnite, pokrijte in rahlo potopite 5 minut.
Juicy sesekljane kokoši za piščančje prsi - recept
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- čebula - 150 g;
- piščančje prsi - 2 kosi;
- pšenična moka - 100 g;
- gorčica - 40 g;
- sol, paprika, poper;
- majoneza - 40 g.
Kuhanje
Piščančji file narežite na majhne kocke. Čebula melenko se razpade in združuje z mesom. Dodamo gorčico, majonezo, jajce, moko, papriko, sol in poper. Temeljito gnetite. Spojite dele v ponev in jukajte na eni strani. Ko dobite okusno skorjo, obrnite kozico z lopatico in jo pripnite.
Juicy Piščančje prsi
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- čebula - 150 g;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- sivi kruh - 100 g;
- mleko - 90 ml;
- česen - 2-3 stroka;
- moko - 50 g;
- jajca - 1 kos;
- zelenice
Kuhanje
Piščančja prsa je dobro oprana, odlepite jo. Meso je ločeno od kamna in razrezano na kocke. Sesajte čebulo, sesajte česen in dodajte piščancem. Sol, poper in dobro premešajte. Maso odstranimo na hladnem za mariniranje. Siv kruh se zdrobi, prelije mleko. Dodajte jajce v file. Ko se kruh dobro raztopi, ga ne stisnemo, ampak ga gnetemo v stanje lupanja. Razpršite v polnjenju. Dodajte nekaj moke. Mase gnetite do gladke. Dodajte razrezano zelenjavo, premešajte in pustite 15 minut. V ponvi segrejte olje, v njej postavite kozarec in jih ocvrtite, dokler niso rdeče.
Kako kuhati sočne piščančje mesne prsi iz prsi?
Sestavine:
- piščančje prsi brez kože - 750 g;
- čebula - 250 g;
- sol;
- poper;
- surove kokošje jajce - 2 kosi;
- gorčica - 10 g;
- pšenična moka najvišjega razreda - 50 g;
- rastlinsko olje;
- sol
Kuhanje
Melenko zruši čebulo. Piščančji file, odrežite ostanke jame, maščobe in sinew. Meso odrežite na kocke. Mešajte meso s čebulo, dajte gorčico, kis in približno 40 ml rastlinskega olja, dodajte sol in dobro premešajte. Posodo pokrijte z maso filma in jo odstranite na hladnem nekaj ur. Ko mleto sveče, dodajte moko in jajce. Dobro premešajte. Topite 3 žlice masla v ponvi in položite dele mletega mesa. Pripeljemo do rdečega z enim stokom, nato pa obrnemo, pokrijemo s pokrovom in pripravimo na pripravljenost.
Juicy sesekljane kokoši s piščancem s sirom - recept
Sestavine:
- čebula - 220 g;
- piščančji prsni file - 0,5 kg;
- predelan sir - 140 g;
- sol;
- piščančje jajce - 1 kos;
- krompirjev škrob - 20 g
Kuhanje
Pripravljen filet, razrezan na kocke. Sesekljano čebulo, jajce, sol, škrob in skrbno gnetite. Naj masa stoji najmanj eno uro v mrazu. Nato dodajte zdrobljen nariban topljeni sir in znova dobro gnetite. Spoon nadev in postavite dele v ponev. Pražite na eni strani do roza. Nato previdno prevrnite, toplota naredi manj in pripravite sočne kokoši piščancev pod pokrovom.