Nož za čiščenje zelenjave v vsakdanjem življenju se imenuje preprosto lužica ali gospodinja. Omogoča enostavno odstranjevanje tanke kože iz krompirja, korenja ali jabolk, vendar obstajajo nekateri modeli, ki vam omogočajo, da lepo uredite pripravljene jedi, na primer pecivo ali solate.
Tisti, ki jih zanima ime noža za čiščenje zelenjave, morajo odgovoriti, da imajo tudi uradno ime - puško, ki v angleščini pomeni »čiščenje« ali »odstranjevanje kože«. Tako orodje je lahko ročno in avtomatsko, rezilo pa je mogoče postaviti tako vertikalno kot horizontalno. Obstajajo univerzalni modeli, ki po svoji moči odstranijo zgornji sloj iz katerega koli sadja in zelenjave in obstajajo posebni, namenjeni za nekaj posebnega, na primer korenje. Peelers dekoraterji lahko opravljajo sliko rezanje. Na primer, lahko dobite čokoladne skodelice in okrasite torto z njimi ali odrežite najtanjše liste sira parmezana in okrasite solate. Rezilo noža za čiščenje sadja in zelenjave se lahko fiksira ali plava. Vsak ima svoje prednosti, vendar se domneva, da plavajoča koža razreže tanjšanje kože. Premikajoče se rezilo lahko obvladuje z zavojem in neenakomernostjo izdelka, in če ima orodje rahlo koničast konico, se lahko z njim enostavno odstrani oči iz krompirja.
Do danes so najbolj priljubljena orodja od naslednjih proizvajalcev: