Kohlrabi - gojenje in oskrba
V naši državi gojenje kohlrabi zelja ni zelo priljubljeno, saj malo gospodinjic ve, "kako in s čim se je jedo". Pravzaprav je to zgodnje zorenje sorte zelja je primerna ne le za pripravo različnih solat, temveč tudi za prve tečaje, za garniture in celo za pečenje! Na žalost, gojenje in nadaljnja skrb za kohlrabi ne moremo imenovati preprosto, vendar bo končni rezultat, to je, žetev, zagotovo prosim! Če želite izvedeti, kako rasti kohlrabi zelje na vaši spletni strani, da se okusite domov okusne, izvirne in zelo zdrave jedi, preberite naprej.
IztovarjanjeZa rast kohlrabi mora biti tla na območju lahka in vsebovati zadostno količino organske snovi (dovoljena pH kislina - 6,7-7,4). Tla je treba pripraviti jeseni, s čimer se proizvajajo apnene snovi in gnojila (organska, superfosfatna, lesni pepel, sečnina). Poleg tega ta rastlina pripada fotofilnim, zato je idealna lokacija za južno ali jugovzhodno pobočje. Da bi se žetev obogatila, upoštevajte dejstvo, da ni priporočljivo, da bi kohlrabi posadili na mestu, kjer so se pri prejšnjih štirih letih pridelovale pese, druge sorte zelje, redkev, paradižnik, redkev ali repa. Te rastline močno tanjšajo tla. Dobri predhodniki za kohlrabi so siderati, čebula, kumare, korenje, stročnice, krompir ali zrna.
Preden gojite kohlrabi zelje iz semen, jih je treba pripraviti. Če želite to narediti, posušeno seme približno petnajst minut damo v vodo pri temperaturi 50 stopinj in nato prenese v hladno vodo eno minuto. Po tem se semena damo dvanajst ur v raztopino mikroelementov, nato speremo z vodo in damo dan v hladilnik. Po tem je treba semena posušiti, tako da med sejanjem ne držijo rok. Ponavadi kohlrabi sadike sejejo v drugi dekadi marca. Semena so posejana v mešanici peska, šote in suhih zemljišč (1: 1: 1). Da bi se izognili okužbi s črno nogo, se ne uporablja star vrt in humus ter pred sajenjem kohlrabi pripravljena mešanica razkuži z raztopino kalijevega permanganata.
Temperatura v prostoru, kjer se nahajajo sadike, mora biti v prvem tednu 20 stopinj in 9 stopinj v drugem tednu. Nato se razpon lahko giblje od 16 do 18 stopinj.
Kadar se na dveh listih pojavijo kalčki, je treba zelje oploditi - jo razpršite z raztopino zapletenega gnojilo . Po enem tednu je treba sadike ponovno natrpati z raztopino kalijevega sulfata in sečnine (na žlico na deset litrov vedro vode). Dva tedna pred sajenjem kohlrabi sadik v tleh je treba utrditi, nekaj časa na ulici. Kadar sadike imajo tri ali štiri liste (ponavadi na začetku maja), jih lahko presadimo v vrtno posteljo, poganjamo sadike do prvih listov. Dve uri pred sajenjem nalijte veliko kalčkov.
Skrbi Kot tudi saditev, skrb za kohlrabi zelje ni enostavno in zahteva veliko časa. Prvič, takoj po izkrcanju, morajo biti sadike tri dni zatemnjene. Vodno zelje mora biti vsake tri dni in obilno. Enkrat na teden se tla okrog sadik oslabi do globine okoli osem centimetrov. Dvajsetega dne so sadike spudding in krmijo z mulleinom (tekočino). Po nadaljnjih desetih dneh se kopičenje ponovi.
Ko plodovi kolerabija s premerom dosežejo deset centimetrov (približno 10 gramov), je treba žetev. Če zamudite ta trenutek, se bodo vsa prizadevanja zmanjšala na nič, saj bo zelenjava postala groba in izgubila hranilno vrednost.