Čebula in česen sta tako postala tako znana na naših mizah, da je težko predstavljati naše življenje brez njih. Zato je vprašanje najbolj učinkovite pridelave teh pridelkov tako pomembno za večino vrtnarjev. O pravilni tehnologiji pristanka čebula in česen pod zimo govorimo danes.
Kot veste, je česen lahko pozimi in spomladi. Teoretično je mogoče, da se spomladanski česen posadi pred zimo, hkrati pa je verjetno, da bo umrl od jesenskih zmrzal, saj je manj odporen proti zmrzali kot pozimi. Optimalni čas zasaditve česna za zimo pade v obdobju od sredine septembra do sredine oktobra, vendar je treba spremeniti lokalne podnebne razmere. Koruza česna je vredna le, če nočne temperature padejo pod oznako +10 stopinj, sicer se ne bo vzela le koren, temveč se bo začela tudi povečevati in to je ob njegovem hladnem vremenu napeto s svojo smrtjo. Pod zimo je česen zasajen po shemi 10 * 15, ki v ta namen izbere dobro osvetljena in zaščitena območja pred stagnacijo vode.
Čeprav saditev cebule pred zimo ni tako pogosta kot spomladi, so mnogi vrtnarji v celoti cenili vse njegove prednosti. Prvič, vam omogoča, da začnete obratovati majhno brezpogojno čebulo, ki se ponavadi suši med zimskim skladiščenjem. Drugič, čebula, ki se goji na tej tehnologiji, daje veliko manj puščic in praktično ne trpi zaradi invazije čebule. Tretjič, plevel se ne boji takega premca, saj ne le, da bi se iztrgal od tal, temveč tudi postal močnejši.
Tehnologija jesenovskih sadik je: