Hrana Kuhinje sveta

Ribja lazanja - recept

Lasagna - jed izvira iz Italije, ki je pripravljena z različnimi polnili: od zelenjave do mesa. Ampak želimo ostati na ribolovu lazanja.

Ribja lazanja - recept

Sestavine:

Za preizkus:

  • moko - 200 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • sol po okusu

Za polnjenje:

  • zamrznjene bele gobe - 100 g;
  • vsak bela ribja file - 250 g;
  • oljčno olje - 4 žlice. žlice;
  • češnjev paradižnik - 16 kosov;
  • česen - 1 stroka;
  • sol

Kuhanje

Gobe ​​se odmrznejo. Združite moko s soljo in jajci ter gnetite testo. Zavite v plastiko in pustite eno uro. Raztolite testo in izrežite 16 krogov premera 9 cm.

Vsak krog vreli 2 minuti v slani vodi, prenesite v hladno vodo in nato posušite. Operite in rezite ribji file in gobe. Chop česna in rezati paradižnik v četrtine.

V ponev, nekaj minut pražite česen, nato še pet minut dodajte gobe in žarite na visoki vročini. Nato položite ribe in paradižnike, sol, poper in trimesečo.

Mase pladenj za pekač z maslom, dajte 4 skodelice testa, na vrhu jih polnite ribe in zamenjajte, dokler ne uporabite vseh sestavin. Lignino dajte v pečico, segrevamo na 180 stopinj 10 minut in poskusite.

Salmon Lasagna

Če kuhate lazanje z rdečimi ribami, dobi poseben okus in aromo.

Sestavine:

  • lazanje plošče - 12 kosov;
  • lososov file - 600 g;
  • Češnja - 250 g;
  • Brokoli - 400 g;
  • moko - 40 g;
  • maslo - 40 g;
  • smetana - 250 ml;
  • juha - 250 ml;
  • sesekljan koper - 1 tbsp. žlica;
    • Salmon Lasagna
  • sol in poper po okusu.

Kuhanje

Operite brokoli, razdelite v florete in zavrite v slani vodi 2 minuti. Paradižnik na polovici. Talite maslo v ponvi, dodajte moko in sauté za nekaj minut, nato prelijemo v bujon in smetano. Pripnite omako do vrenja, občasno premešajte in kuhajte 5 minut. Na koncu ga začarajte z koperjem, soljo in poprom.

Nalijte omako na dno kalupa, nato na vrhu lazansko plast, ribe in zelenjavo, spet plast prekrita z omako in tako naprej. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo lazanjo 45 minut.