Hrana Okusni članki

Lasagna iz makaronov

Lasagna je neverjetno okusna jed italijanske kuhinje, ki jo sestavljajo plasti testa, okusno sočno polnjenje in nežna omaka. Ta jed je tako okusna, da obstaja veliko različnih načinov za kuhanje. Danes bomo z vami razmislili, kako hitro kuhati lazagno iz testenin in prihranite čas.

Recept lazanja s testeninami in mletim mesom

Sestavine:

  • majhne testenine - 300 g;
  • mleto meso - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • naravna paradižnikova omaka - 3 tbsp. žlice;
  • sir - 100 g;
  • oljčno olje ;
  • začimbe

Za omako:

  • kravje mleko - 500 ml;
  • pšenična moka - 2 tbsp. žlice;
  • maslo - 50 g;
  • muškatni orešček tla - po okusu.

Kuhanje

Da naredimo lazanje iz testenin doma, najprej očistimo čebulo, jo razrežemo in rahlo ožemo na oljčnem olju. Potem položimo surovo hrano, speremo začimbe in kuhamo na nizki vročini. Po 15 minutah vlijemo v paradižnikovo omako in počakamo, dokler ni pripravljeno.

Za omako najprej ločeno preidejo moko, nato pa prelijemo mleko v dele in vržemo ščepec mletega muškatnega oreščka. Od vrenja segrevajte do vrenja in skrbno odstranite s toplote.

Vložite testenine do polovice pripravljene. Oblačno steklo oblijemo z maslom, pražimo testenine, potresemo s sirom, prelijemo belo omako in razprodamo polnjenje. Potem spet ponovite vse plasti in pečemo lazannaya lasagna s testeninami v peči pri 200 stopinjah približno uro.

Pasta Lasagna recept

Sestavine:

  • srednje velik makaroni - 300 g;
  • naravno goveje meso - 400 g;
  • korenje - 50 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - po okusu;
  • sladka rdeča paprika - 1 kos;
  • srednje velik paradižnik - 200 g;
  • sveža zelenica - po okusu;
  • oljčno olje - po okusu;
  • fini sladkor - 1 žlica. žlica;
  • začimbe;
  • sir - 100 g

Za omako:

  • moko - 5 tbsp. žlice;
  • mleko - 2 t;
  • začimbe;
  • maslo - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Da testenine pripravimo iz testenin, očistimo čebulo in stisnemo česen skozi stiskalnico. Korenje predelamo in sekamo fino nariban. Izperite paradižnik in ga razrežite v tanke kroge. Bolgarski poper razrežemo na trakove in sirimo na majhnem graterju. Makaroni kuhamo do polovice pripravljene v vreli vodi.

kako kuhati testenino lazanje

Za pripravo omake, topimo maslo v vrču in postopoma prelijemo v moko. Nato prelijemo hladno mleko in začimbe po okusu. Zmešajte zmes, dokler se ne zgosti 10 minut in ga odstranite s toplote.

Čebulo in česen, ki se nekaj minut okrnijo v ponvi, dodajte papriko, korenje in sesekljana sveža zelišča. Na samem koncu položite mleto meso, začutite z začimbami in popržite približno 10 minut. Nato porazdelite paradižnik na vrh in rahlo sladkor. Obliko oblijemo z maslom, nalijemo malo omake na dno in razdelimo del testenin. Meso napolnite z zelenjavo in ponovite vse plasti. Na vrhu potresemo z veliko sira in napolnimo polno uro v predhodno segreto pečico. S časom je testenina lazanje s mleto meso pripravljena!