Lemon Pie
Lemon pie je vsestranska sladka jed za čaj. Pozdravil bo vaše goste, otroke in odrasle. Če ste začetnik in ne veste, kako narediti limonino pito, vam bomo povedali enostavne in okusne recepte. In če dobro kuhate, boste še vedno našli nove načine za pripravo najljubše pite za čaj.
Lemon Tart
Sestavine:
- 400 g mleka;
- 150 gramov masla;
- 3 žlice sladkorja;
- pol čajne žličke soli;
- približno 700 g moke;
- 2 žličke suhega kvasa;
- pol čajne žličke talne limone.
- Za polnjenje - štiri limone in 250 gramov sladkorja.
Kuhanje:
Torej, začnemo kuhati. Najprej morate v katero koli posodo nalijte majhno količino mleka, vlijte v kvas in sladkorno čašo sladkorja, dobro premešajte in počakajte, da kvas je dober. Preostalo mleko je treba segreti, dodati maslo, sladkor, sol, približno polovico moke in limone. Mešajte, dokler teža ni gladka. Po tem vlijemo kvas v nastalo testo in previdno gnetemo, dokler končni izdelek ne preneha zaostajati za stenami posode. Ko smo postavili na toplo mesto in ko se bo testo povečalo za približno 2-krat, ga zložimo in pustimo, da se ponovno dvigne. Za pripravo polnila morate vlivati vrelo vodo nad limone in rešiti z lupino ter dodati sladkor. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Testo razdelite na več kosov (3 ali 4, odvisno od velikosti posode). Za spodnji sloj morate vzeti največjo količino testa in jo tanko zviti. Pripravite list na pločevinastem listu, da obesijo robove in položite tretji del polnila, enakomerno jo razporedite. Po tem, morate za vsako naslednjo plast položiti, polaganje polnila. Naslednji sloji ne smejo presegati pladnja. Vrh torte (zadnji sloj) ne polijte polnila. Robove pokrijte s spodnjim slojem testa in pečemo pri 210 stopinjah 20 minut. Na enak način lahko pripravite torto iz limone-jabolk in dodajte drobno sesekljana jabolka na polnjenje.
Enostavna limona
Na ta način se pripravi preprosta limoninska pita: iz recepta uporabite recept za testo, vendar dodajte 2-3 žlici limonine lupine, ki ne vsebuje polovice čajne žličke. Tako bo preprosta limonina pita postala mehka in se bo topila v ustih.
Pesek citronska torta
Peščena limonina pita je še lažja kot preprosta pita z limonino lupino.
Sestavine:
- 2 skodelice moke;
- margarin v količini 100 g;
- eno in pol kozarca sladkorja;
- ena limona;
- pol čajne žličke sode.
Kuhanje:
Priprava se začne z mešanico mehčane margarine in pol skodelice sladkorja in sode. Po tem dodajte moko in privedite do konsistence, ko se testo zlahka zlomi. V vreli vodi kuhamo limono pet minut, nato pa z lupino vrezamo v mesni brusilnik ali rešetko na rešetki. Za zvijanje limone morate dodati kozarec sladkorja - to je polnjenje. Sedaj namažite pekač, položite polovico testa in jo zdrobite, izlite polnjenje in razriješite preostalo testo, da ga pokrijete.
Kuhanje pri temperaturi 200 stopinj do zlate rjave barve.
Obstaja veliko več načinov za izdelavo limone, vendar ste se pravkar seznanili z najbolj okusnimi recepti. Poskusi kuhati in videti sami!