Limonada iz tarhune doma
Danes vam bomo povedali, kako narediti limonado iz taragona sami. Ta pijača osvežuje in oživlja v poletnem vročem dnevu ter vas popelje s pozitivnim in dobrim razpoloženjem.
Tarragonski recept za limonado
Sestavine:
- sveža apna - 1 kos;
- limona - 1 kos;
- tarragon - 0,5 svežnjev;
- sladkor - 75 g;
- mineralna voda - 1 l;
- voda - 75 ml.
Za sok:
- tarragon - 0,5 snopov;
- pitna voda - 205 ml.
Kuhanje
Citrusi se operejo in oluščijo z vrelo vodo. Snop taragona je razdeljen na dele in ga postavil v čisto posodo. Izpolnite kozarec pitne vode in pazljivo zmešajte zelenjavo z malto, da se izostri. Po tem smo vzeli trava in se vrgli ven. V čisto posodo dodajte sladkor v vodi, zavrite sirup in ga nato ohladite. Očiščena apna in limona razdeli roke na rezine. Ohladite sladki sirup in koncentriran sok tarhuna, mešanega v ponvi in dodajte preostalo nepredelano zelenjavo. Zdaj prelijemo pijačo s hladno mineralno vodo, temeljito premešamo, vrzimo led in prelijemo v kozarce.
Recept za limonadni taragon doma
Sestavine:
- sveža taragona - 1 šopek;
- limona - 2 kosi;
- voda 590 ml;
- sladkor 215 g;
- led - služi;
- sveža meta - po okusu.
Kuhanje
Tarragon in menta pranje, stresajte in fino sekanje zelenice z nožem. Limone so olupljene z vrelo vodo, iztisnili sok iz njih in jo prelili v skledo.
Separimo sirup posebej: v skledo z vrelo vodo speremo sladkor, posodo posadimo in segrejemo vsebino, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Nato dodajte sok v ohlajeni sirup, dodajte pripravljeno zelenjavo, mešajte in vztrajate pri pijačo v hladilniku 45 minut. Pred služenjem stisnite limonado s tarkhunom, meto in limono, vlijte v vrč, vrgite led in pijačo služite mizi.
Recept za domačo limonado s taragonom in jagodami
Sestavine:
- filtrirana voda - 985 ml;
- limona - 0,5 kosov;
- apno - 1 kos;
- sveža mint listi - 2 sprigs;
- tarhun - 2 podružnice;
- jagode - 5-7 kosov;
- sladkor po okusu;
- led
Kuhanje
Limino in apno operemo, posušimo in iztisnemo sok. Nalijte ga v prozoren vrč in dodajte lupino iz sadja. Mint in taragon se operejo in odpošljejo s celimi vejicami. Izperite jagode, odtrgajte steblo in razrežite na koščke. Dodajte jagodo ostalim sestavinam in sladkor po okusu. Voda vre, prelijemo sadje z zelišči in vztrajamo, da pije približno 15 minut. Kuhamo domačo limonado "Tarkhun", jo pošljemo v hladilnik nekaj ur, nato jo prelijemo v očala, okrasimo pijačo z rezino limone in vržemo nekaj zdrobljenega ledu.