Hrana Kuhinje sveta

Litovska hladna juha

Litovsko hladno juho, skupaj z okroshka , je osvežilna jed, ki bo zagotovo privlačna za goste in ljubljene. Spodaj bo predstavljen recept za hladno borshto, ali nekoliko več njegovih možnosti.

Hladen borscht na kefirju

Sestavine:

  • kefir - 1 l;
  • jogurt - 500 ml;
  • kumara - 2 kosi;
  • kuhano jajce - 5 kosov;
  • pesa - 500 g;
  • koper - 1 šopek;
  • zelena čebula - 1 kos;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Recept za hladen litovski borzt vključuje uporabo svežih mlečnih izdelkov. Prvi korak je, da se že kuhana pesa na grobo rezilo, sekamo čebulo in izrežemo koper. Prav tako morate izrezati kumare v velike slamice.

V velikem posodo pour kefir in jogurt in jih temeljito premešajte. Nato dodajte sesekljano zelenjavo kefir in solite sestavine po okusu. Preden postrežemo, lahko kuhana jajca vsakemu gostu postavimo na ploščo, po kateri jih lahko vlijemo s hladno pese borscht.

Marinirana pesa za hladni borsht

Sestavine:

  • voda - 1 l;
  • sladkor - 100 g;
  • kis - 100 g;
  • sol - 1,5 tbsp. žlice;
  • črni poper - 5 grah;
  • pesa - 4 kos.

Kuhanje

V globoki kantici je treba poslati oprano in olupljeno pese, jo preliti z vodo in ogenj. Ko se pesa začne vreti, jo zavrite še nadaljnjih 20 minut, nato jo razprostrite preko steriliziranih kozarcev in začnite s pripravo slanice.

V ločeni posodi zmešajte vodo s sladkorjem, soljo, kisom in poprom, nato pa zavrite tekočino. Vrelo kumarico je treba vlivati ​​v banke in jih zaviti in poslati na toplo mesto. Zdaj, ko imate glavno sestavino, lahko kadarkoli naredite hladno repno juho.

Recept s hladnim litovskim borshtom s pikantno peso

Sestavine:

  • pikantna pesa - 3 kosi;
  • kumara - 2 kosi;
  • kuhano jajce - 4 kosi;
  • koper - 1 šopek;
  • zelena čebula - 1 šopek;
  • kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
  • kefir - 1 l;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Ta recept vam bo povedal, kako pripraviti hladno juho v pločevinkah. Ta jed je zelo drugačna od običajnega recepta z okusom in aromo, ker piklane pese dodaja malo kisline in naredi borscha sveže. Marinirano peko mora biti naribano na velikem rezilu. Kumare je treba razrezati na kocke ali slamice, čebulo in koper je treba drobno nasekljane.

V globokih posodah morate kislo smetano mešati s kefirjem, nato pa vso sesekljano zelenjavo poslati v nastalo maso. Jajeno jajce lahko v vsakem odseku razstavite ločeno ali narezano in ga pošljete v skupno posodo. Juha iz hladne pese s pese, katere recept je predstavljen zgoraj, se kuhata v samo nekaj minutah in je lahko odlično zdravljenje za goste, ki se nenadoma pojavijo nenadoma.

Ponujamo vam še eno preprosto možnost, kako kuhati mrzlega litovskega borshta.

Preprost recept za hladen borsht

Sestavine:

  • pesa kuhana - 2 kosi;
  • kuhani krompir - 2 kosi;
  • kumare - 3 kosov;
  • redkev - 1 kos;
  • Kuhano jajce - 2 kosi;
    • Litovski hladni borsch s kumarico
  • sol, poper - po okusu;
  • zelena čebula - 1 šopek;
  • kefir - 1 l.

Kuhanje

Kuhan krompir, jajca in zelena čebula naj bodo drobno sesekljane, sesekljane kumare in naribane redkve s pese. Vse sestavine je treba soljene, da se okusijo in se zmešajo v globoki posodi.

Nato morate nežno preliti kefir v mešanico zelenjave in ponovno temeljito premešati. Če je kefir preveč tekoč, lahko dodate nekaj žlic kisle smetane.

Ko služijo del sladkorne pese, lahko okrasite s kromom limone ali rezino kumare. Za vsako posodo lahko dodate tudi kuhano jajce, ne da bi ga prej drobile v skupni posodi.