Testenine z mesnimi kroglicami
Kdo ni poskušal makaroni z mesnimi kroglicami? Testenine z mesnimi kroglicami so poskusile vse, in ne samo poskušale, temveč so zagotovo pripravile to jarico že več let in ne manjkajo manj. Dejansko so te vrste receptov preproste in so na voljo večini od nas, zato zakaj ne bi prispevali članki k izvirnim metodam kuhanja te kulinarične klasike, na primer recepta v počasnem kuhalniku ali peči.
Kako kuhati testenine z mesnimi kroglicami v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- mleto meso (govedina + svinjina) - 500 g;
- čebula -1 kos;
- testenine - 400 g;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Mleto goveje meso s svinjino ali piščancem, dobro sezono in zmešamo s čebulo, naribamo na fini rezini. S pomočjo roke, navlaženih v vodi, oblikujemo meso s kozarcem in jih polnimo v košarico za večkratno pripravo, namenjeno za pare.
Vlijte vodo v skledo multicooker in na vrhu postavite košarico mehur. Zapri multicooker s pokrovom, nastavite način "Peam" 15 minut. Pol parano kocke Izstopimo iz multicookerja, vlijemo testenine v vodo in vrnimo košaro na svoje prvotno mesto. V 15 minutah bo naša posoda pripravljena.
Recept za testenine z mesnimi kroglicami v peči
Sestavine:
- goveje meso - 500 g;
- beli kruh - 2 rezine;
- česen - 2 stroka;
- svež peteršilj - 1 šopek;
- nariban "parmezan" - 1/4 žlica;
- mleko - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- špageti - 400 g;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Od drobnega izvlečka. Peteršilj nesramne roke in jo dajte v skledo mešalnika, skupaj z olupljenim česnom. Mirujte peteršilj s česnom do gladke, dodajte drobtino, naribano 
Parmezan in ponovite postopek. Dodajte mleko k masi kruha, da jo navlažite in premešajte z mleto govedino. Za kruh pošljite mleto jajce, pa tudi dober del soli in popra. Zložite mleto meso in položite na pekač. Kuhalne kocke kuhajte v peči 10-15 minut pri najvišji temperaturi.
Medtem ko so hamburgerji pečeni, lahko naredimo testenine, ni modrosti, ampak le po navodilih na embalaži: vrgamo špagete v vrelo vodo, kuhamo 7-8 minut, prelijemo in spijmo z olivami ali maslom.
Postrežite patties skupaj s paradižnikovo omako in sveže izdelane testenine. Če želite, okrasite z zelenjem in potresite z dodatnim delom sira.