Skuša ni le poceni in okusno ribe, temveč tudi zelo priljubljena, zaradi česar imamo veliko receptov za kuhanje te ribe z vsega sveta. Kako skuhati skušo v multicookerju ni samo hiter, ampak tudi okusen, bomo v tem članku povedali.

Recept za guranje skuše v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • skuša - 2 kosi;
  • kisla smetana - 100 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • sol, poper - po okusu;
  • rastlinsko olje;
  • Paradižnik - 1 kos.

Kuhanje

Jure iz skuše v multivarku lahko pripravimo ne samo preprosto, temveč tudi hitro, in ta recept je neposreden dokaz tega. Ogrevamo multivarka z rastlinskim oljem v načinu "Bake". Zunanite čebulo in vrgajte korenje na grobo. Pripravite zelenjavo v počasnem kuhalniku do mehkega.

Čebula in korenje se pripravljata - naredimo ribe. Skušo je treba očistiti iz notranjosti, odrezati glavo in plavuti, nato pa ga razrezati na porcije. Začinjeno skušo je treba začiniti s soljo in poprom.

Odpustite polovico zelenjavne zazharki, za preostalo polovico pa položite koščke rib. Podmažite plast ribe s kislo smetano, ki se razprostira čez preostalo zazharku. Na vrhu čebule in korenja položimo paradižnikove obroče. Ponovno potresemo vse s soljo in poprom ter zaprite počasi kuhalnik s pokrovom. Nastavite način »Kaljenje« eno uro.

Skuša z zelenjavo, kuhana v počasnem kuhalniku, dobro prehaja s stransko jedjo riža, ali kuhani krompir . Če nimate skuše pri roki, drzno ponovite recept z vsemi drugimi ribami.

Skuša, pečena v multicooker v foliji

Sestavine:

  • skuša - 2 kosi;
  • limona - 1 kos;
  • komarček zelenjave - 1 šopek;
  • maslo - 1 tbsp. žlica;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Očistimo ribe in mine, če je potrebno, gnojimo, izrezali smo glavo in plavuti. Ribe temeljito utrljajte s soljo in poprom. Če v vašem arzenalu niste našli svežega komarčka, potem uporabite semena, ki so jih predhodno zmleli v malti ali kavni mlinček. V primeru, da uporabite seme komorčka - po njem poberite ribe skupaj s soljo in poprom. Če so zelenice sveže, potem trebušno votlino napolnite s parom limoninih rezin in kosom masla. Stisnite sok iz polovice limone čez trup rib.

Zaviti skuša s folijo in postavite v skledo multicooker za 50-60 minut (odvisno od velikosti karkase) v načinu "Pečenje". Če želite, da riba postane bolj rdeča, jo nato prefrite in nato zavite v folijo.

Parne skuše v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • skuša - 2 kosi;
  • česen - 2 stroka;
  • sveži koriander - 1 šopek;
  • čili poper - 1 kos;
  • rdeča čebula - 1/2 kosov;
  • spomladanska čebula - 2 perja;
  • limetin sok;
  • sojina omaka - 1 žlica. žlica;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Česen in obe vrsti čebule se dajo v mešalnik in zdrobijo. Upoštevajte, da čebule in česna ne smemo spremeniti v pire krompir, skušena skuša v počasnem kuhalniku samo sekanje zelenjave niso premajhni kosi. Sesekljano čebulo in česen dodajte sesekljan koriander in čilij poper (brez semen in predelnih sten).

Skrušeni česen, glave in plavuti odrezani. V trebušno votlino vreščemo s čebulo in slepimo trebuh z zobotrebci. V skledo zmešamo limetin sok in sojino omako in v 30 min premešamo ribe v nastalo marinado. Po preteku časa skuhamo skušo v posodo za vročino in vlijemo v multivarko 4 večfazna kozarca vode. Posodo namesti z ribami v skledo multivarke in 20-30 minut nastavimo način »kuhanja s paro« (odvisno od blagovne znamke in velikosti samega skuša). Vročimo ribe s svetlo zelenjavno solato in kozarcem vina. Ta lahka in topla jed bo vsekakor privlačna za vsakogar.