Kaj bi lahko bilo bolje od dišečega jutra kavo ? Milijoni ljubiteljev te božanske pijače začnejo z njim. Kako priti do popolne kave? Nedvomno bo najboljši tisti, ki je bil tik pred kuhanjem. In za to potrebujete mlin za kavo.
Kavni brusilnik mlinček se razlikuje od drugih vrst mletja kavna zrna. V njem meljejo, skozi keramični ali kovinski mlin. To zagotavlja popolnoma enakomerno in kakovostno brušenje. V ročnem mlinčku za kavo je ta proces še posebej kakovosten, saj ne pride do pregrevanja zrn.
In čeprav je električna enota zasnovana tako, da prihranite čas in energijo, ročno mletite kavo za nekaj skodelic in tako ne bo težko. Vendar pa se ne priporoča rezerva mletega kave, ker se aroma in okus hitro izgine.
Naprava grundirne mize za kurjenje vedno zagotavlja prisotnost dveh posod: na eni pražite pražena zrna in od drugega vzamete mleto kavni prah.
Pripravljeno mleto kavo z brusilnikom za domače brusilnike lahko uporabite za pripravo pijač, kot so moka, kapučino ali espresso, da ne omenjam klasične orientalske kave.
Pri izbiri, kateri mlinski kavni mlinčki so boljši - ročni ali avtomatski, ne pozabite, da se razlikujejo ne le po ceni, temveč tudi po videzu. Ročni kavni brusilniki so videti posebej in lahko okrasijo notranjost kuhinje. Istočasno imajo enake funkcije kot samodejne (prilagoditev velikosti brušenja) in so veliko cenejše.
Seveda bo proces mletja trajal nekaj časa, zato si je treba prizadevati za premikanje teh mlinov v notranjost. Toda kava se izkaže za neverjetno dišečo in "pravilno" in ohranja vse prednosti kave.