Hrana Okusni članki

Meso pri trgovcih

Meso v trgovcu je mogoče pripisati preprostim, a hkrati zelo okusnim in dišečim jedem. Obstaja veliko načinov za to, vendar bomo z vami pogledali najbolj izvirne.

Recept za meso za trgovca

Sestavine:

  • goveja celuloza - 500 g;
  • sir - 150 g;
  • kisla smetana - 5 tbsp. žlice;
  • začimbe

Kuhanje

Goveje meso razrežemo na koščke in udarimo s kladivom, prekrito s folijo. Po tem mesu zmešajte z začimbami in položite na pecilni list, zamudite z maslom. Vsako rezino prevlečite s plastjo kisle smetane, potresemo z naribanim sirom in pečemo v vroči pečici, dokler ni popolnoma kuhano, približno 40 minut.

Recept za meso pri trgovcu z gobami in krompirjem

Sestavine:

  • svinjina - 500 g;
  • sveži šampinjoni - 200 g;
  • majoneza - 4 tbsp. žlice;
  • sir - 200 g;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • začimbe;
  • česen - 3 stroka;
  • krompir - 5 kosov;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Pranje svinjskega mesa, posušimo na brisaču in ga razrežemo na tanke rezine. Nežno odbijte vsak kos, potresete z začimbami in tesno medsebojno razporedite na pecilni plošči. Krepite krompir, sperite, izrežite v kroge in položite nad mesom. Na paradižniku naredite majhen rez in ga napolnite z vrelo vodo. Nato ohladimo, rahlo odstranimo lupino, odrežemo s ploščami in postavimo naslednji sloj. Očistite česen, stiskate s stiskalnico in premešajte z majonezo in naribanim sirom. Na paradižnike razprostremo malo mas in pokrijte z vnaprej pripravljenimi gobami. Z zgornjega pokrivamo vse s sirno maso in pečemo posodo v vroči pečici na 200 stopinj. To je vse, meso v trgovcu s krompirjem je pripravljeno!

Meso pri trgovcih s krompirjem in ananasom

Sestavine:

  • svinjina - 150 g;
  • konzervirani ananas - 50 g;
  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
  • sir - 20 g;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • krompir - 4 kosi;
  • začimbe ;
  • listi zelene solate.

Za omako:

  • ananas - 50 g;
  • ananasov sok - 3 tbsp. žlice;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • moke - 0,5 tbsp. žlice;
  • maslo.

Kuhanje

Kos svinjine opere, posuši s prtičkom in pretehta s kuhinjskim kladivom. Nato narežemo rezine v posodo z ogretim oljem in jurimo do polovice pripravljene 3 minute na vsaki strani. Ogrevamo toplotno odporno obliko z maščobo, širimo pripravljeno meso, pokrijemo z zgornjo polovico konzerviranega ananasa, potresemo krompir, razrezan v slamice in napolnimo s kislo smetano. Posodo začinite z začimbami, potresemo z naribanim sirom in pospravimo v pečico 7-10 minut. V vmesnem času naredimo omako: moko iz moke v maslu, dodamo koščke iz ananasa, dodamo sladkor, vlijemo v sadni sok in segrejemo skupaj 5 minut. Spread solatni listi na posodi, jih prelijete s kuhano omako in pečemo meso na njej.

Grižljaj v lonec pri trgovcu

Sestavine:

  • svinjska kaša - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • sveže gobe - 50 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • maslo - 2 tsp;
  • začimbe

Za omako:

  • smetana ali kislo smetano - 8 tbsp. žlice;
  • mleko - 1 žlica. žlica;
  • sveža zelenica;
    • obara v lonec trgovcev
  • začimbe

Kuhanje

Izperite meso, rezite na rezine, nežno pobijte s filmom za hrano, dodajte nekaj soli in premešajte s fino sesekljano čebulo. Nato ga položite v keramični lonec in dodajte kos masla. Peljemo krompir in gobe, jih razrežemo na rezine in sirimo na grobem. Pripravljeno zelenjavo nalijemo čez meso in jih obilno posujte s sirom. Zdaj je čas, da naredimo omako: bogato kremo zmešamo z mlekom, po okusu vrgamo sesekljano zelenjavo in začimbe. Meso napolnite v trgovsko mešanico in posodo posodite v segreto pečico 50 minut.