Hrana Kuhinje sveta

Meso v nemščini - okusno in srce kosilo

Meso v nemščini - to je precej preprosta, a zelo uspešna možnost, da naredite okusno in toplo jed. Služi ne le vroče, temveč tudi hladno. Vzemimo vam zanimive recepte za kuhanje mesa v nemščini.

Meso v nemščini z jabolkami

Sestavine:

  • svinjina - 700 g;
  • zelena jabolka - 4 kosi;
  • paradižnik - 3 kosov;
  • žarnica -200 g;
  • ghee 3 tbsp. žlice;
  • sol, sladkor - po okusu;
  • pšenična moka - 1 žlica. žlica;
  • belo suho vino - 125 ml;
  • zelenjava peteršilja.

Priprava

Ugotovimo, kako kuhati meso v nemščini. Moji paradižniki in razrezane na tanke rezine. Očistimo čebulo in senčila. Jabolke speremo, narezane v majhne rezine in zmešamo s paradižniki, posutimi s sladkorjem.

Na šporet spravimo ponev, nalijemo malo olja in ga segrejemo. Prehod na polovico dela čebule, nato pa ga premaknemo v pekač. Razdelite polovico jabolk in paradižnika. Meso razrežemo na velike koščke, dodamo sol, poper po okusu in popržku z vseh strani v ponvi, rahlo posuto z moko. Po tem nežno položite meso v kalup in pokrijte vrh s preostalo čebulo, jabolkami in paradižniki.

Nato nalijemo meso z zelenjavnim vinom in ga v pečico segrevamo do temperature 200 stopinj približno 45 minut. Pripravljena jed, posuta z zelišči in postrežena kuhani krompir .

Meso v nemščini v pivski omaki

Sestavine:

  • goveje meso - 500 g;
  • mesna juha - 0,5 kosov;
  • gobe za ostrig - 200 g;
  • balzamični kis - 1 žlica. žlica;
  • sok narave - 100 ml;
  • smetana - 50 ml;
  • rastlinsko olje;
  • žarnica - 1 kos;
  • naribana paprika - po okusu;
  • česen - 3 stroka.

Priprava

Goveja celuloza se opere in razreže na porcije. Česna čreda se očisti, zdrobi in pomeša s pivom, sokom limete in papriko. Meso napolnite z mešanico in jo zmešajte. V hladilniku odstranimo goveje meso marinirano za celo noč. Zjutraj očistimo čebulo z lupine in razrežemo vrčice.

Gobe ​​za ustnice se operejo, izsušijo in položijo na papir za pekač, ki je pokrit s papirjem. Dodamo čebulo, česen, prelijemo balzamični kis in rastlinsko olje. Posodo posredujemo v pečici za 10 minut in nastavimo temperaturo 200 stopinj. Tokrat mešamo ponev juha s smetano, maso prenesite v vrenje in v njej dodajte pečene gobe z čebulo. Kuhamo gobovo omako za približno 5 minut, mešamo.

Peljeno meso ocvrti 4 minute na vsaki strani rastlinskega olja. Nato pokrijemo ponev s pokrovom, zmanjšamo toploto in kuhamo meso dokler ni pripravljena. Preostalo marinado vlijemo v ponev v omako in jo zavrite. Na mizo postrežemo z omako, svežimi zelišči in gobami.

Preprost recept za meso v nemščini s paradižniki

Sestavine:

  • govedina -1 kg;
  • paradižnikovo pire - 200 ml;
  • paradižnik - 1 kos;
  • voda - 1 kos;
  • žarnica - 2 kosi;
  • moko - 2 ščepec;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
    • meso v nemščini s paradižniki
  • Sol, poper, origano, marjoram, timijan - po okusu.

Priprava

Meso razrežite na precej velike koščke čez vlakna. Po tem smo vsako rezino v moki s soljo. Očistite ga na rastlinskem olju v ponvi, na visoki vročini, da ustvarite skorjo na vrhu, vendar je meso ostalo suho in mehko. Nato premaknite goveje meso v ponev, potresemo s suho zelenjavo, dodamo paradižnikov pire in paradižnikov rezine. Čebula, razrezana na polovice obročkov, prav tako rahlo vržena v rastlinsko olje in poslana v ponev. Nalijte kozarec vode, zaprite pokrov in simetrirajte približno 1,5 ure na šibkem ognju, ki občasno premešate meso.