Presnova v človeškem telesu
Glavni mehanizem, s katerim telo deluje, je metabolizem. Prispeva k razvoju in porabi v telesu energije ali kalorij za vse vrste dejavnosti. Če je ta proces moten v telesu, potem je izpostavljen pogostim boleznim, trpi ščitnična žleza, hipofiza, spolne žleze in nadledvične žleze.
Motnje presnove se pogosto pojavijo zaradi podhranjenosti, napak v živčnem sistemu. Zelo pogosto razlog za kršitev metabolizma je slaba obdelava maščob v jetrih. Vloga maščobe v metabolizmu je odlična. To je razloženo z dejstvom, da maščobe ali, bolje rečeno, holesterol v telesu začnejo presegati normo, se postopoma deponirajo v rezervi. To lahko povzroči vaskularne poškodbe, razvoj bolezni srca in kapi. In najpomembnejša bolezen za nas, ki prispeva k metabolnim motnjam, je debelost.
Vloga vitaminov v metabolizmu
Zelo pogosto pomanjkanje vitamina zmanjšuje aktivnost encima, upočasni ali popolnoma ustavi reakcijo, ki jo katalizirajo. Zaradi tega obstaja metabolna motnja, po kateri se bolezen začne razvijati.
Zaradi pomanjkanja vitaminov obstaja posebna metabolna motnja - hipovitaminoza. Zelo pomembno je, da pomanjkanje enega vitamina v telesu ni mogoče napolniti z drugim. Zdi se tudi, da hrana vsebuje dovolj količine vitaminov in hipovitaminoza še vedno razvija, zato je razlog za slabo absorpcijo.
Vloga jeter v metabolizmu
Za metabolizem prebave pomeni veliko jeter. Ker vstopi v snov, prodira v krv in trpi presnovo. V jetrih so sintetizirane maščobe, beljakovine, ogljikovi hidrati, fosfati, glikogen in mnoge druge spojine.
Pomembna vloga v metabolizmu je metabolizem beljakovin v jetrih. Pri nastajanju beljakovin je pomembna vloga aminokislin, prihajajo iz krvi in pomagajo pri metabolizmu. Fibrinogen, protrombin, ki tvori v jetrih, sodeluje pri koagulaciji krvi.
Igra tudi ena glavnih vlog v presnovi ogljikovih hidratov. Jetra je glavni prostor za shranjevanje ogljikovih hidratov v telesu, saj vsebuje veliko količino glikogena. Jetra uravnava količino glukoze, ki je namenjena krvi, pa tudi zadostno količino polnila s tkivi in organi.
Poleg tega je jetra proizvajalec maščobnih kislin, iz katerih nastajajo maščobe, veliko pomenijo metabolizem. Jetra sintetizira maščobe in fosfatide. Prenesene so skozi kri v vsako celico telesa.
Pomembna vloga v metabolizmu sodi v encime, vodo, dihanje, hormone in kisik.
Encimi pospešujejo kemične reakcije v telesu. Te molekule so v vsaki živi celici. Nekatere snovi so s svojo pomočjo preoblikovane v druge. Encimi spadajo v eno najpomembnejših funkcij v telesu - urejanje metabolizma.
Voda ima tudi pomembno vlogo pri metabolizmu:
- dovolj vode v krvi dobavlja hranila v telesu;
- zaradi pomanjkanja presnove vode se upočasni;
- če v krvi ni dovolj vode, se telo slabše napaja s kisikom, zaradi česar se lahko opazi letargija, zmanjša se število kalorij, ki so se spali;
- s pomanjkanjem vode hrana ni samo slabo prebavljena, ampak hrana se šteje kot nepopolna.
Iz zgoraj navedenega lahko razumemo, da ima tudi kisik pomembno vlogo pri metabolizmu. S pomanjkanjem kalorij so slabo opečene in telo postane počasno. Pravilna poraba kisika po telesu je odvisna od dihanja.
Zelo težko je preceniti vlogo hormonov v procesu metabolizma. Pravzaprav, zahvaljujoč jim se številni kemični procesi pospešujejo na celični ravni. S stabilnim delovanjem hormonov je naše telo aktivno, oseba izgleda in se počuti dobro.