Kovinski piškoti
Mnoge gospodinje ljubijo kuharje in pogosto privoščijo svoje domače pecivo. Če ste še vedno novi v tem podjetju, lahko poskusite ročno ustvarjati piškotke, zlasti ker je precej preprost. V tem članku bomo pogledali kovinske kalupe, ki se uporabljajo za pečenje piškotkov. Prihajajo v velikostih in različnih oblikah, odvisno od vrste piškotkov, ki jih želite dobiti.
Kako izbrati kalup za piškotke?
Začnimo z dejstvom, da so vsi kalupi kovinski, silikonski ali plastični. Slednje imajo eno nesporno prednost - nižjo ceno. Za razliko od starih oblik za piškotke je silikon kot sodoben material za izdelavo obrazcev bolj primeren, ker ne zahteva dodatnega mazanja oblike, se ne drži, ga je enostavno čistiti. Prednosti kovinskih oblik iz nerjavečega jekla so dolga življenjska doba, odsotnost škodljivih barv in priročno skladiščenje. Mnoge oblike imajo tudi premaz brez premaza.
Kar se tiče sort takšnih oblik, so:
- Vzorec - takšni izdelki so zasnovani za iztiskanje (to so lahko konture živali, ljudi, hiš, geometrijskih oblik itd.). Kovinske oblike za rezanje piškotov so idealne za drobno testo. Pogosto jih imenujemo sečnja;
- voluminozno - v pečico ali na kuhališču lahko nalijemo testo in pečemo piškote. V volumetričnih oblikah lahko pečete tako kratko testo kot piškote. Danes obstajajo komercialno dostopni analogi sovjetskega litega železa, v katerih lahko pečete s srcem na plinskem ali električnem štedilniku.
Pri načrtovanju svečanega praznika izberite ustrezne oblike - srca in smeške, Novo leto in Velikonočni temo. Če imate različne oblike piškotov, lahko svojo družino pomešate z okusnimi domačimi piškotki za vsak okus!
