Prašno mleko - sestava
Že stoletja so ljudje uporabljali le naravno mleko. Vendar pa je potreba po prevozu tega uporabnega izdelka na dolge razdalje prisiljena industrijska industrija začela proizvajati mleko v prahu Sestava katere postavlja vprašanja med ljudmi, ki se trudijo držati pravil zdravega prehranjevanja.
Proizvodnja in sestava mleka v prahu
Človek, ki je prejel prvo mleko v prahu, je bil vojaški zdravnik Osip Kričevski, ki je bil zaskrbljen zaradi zdravja vojakov in popotnikov, ki v prehrani niso imeli mlečnih izdelkov. Po tem se lahko kdorkoli s toplo vodo in suhim koncentratom razvaja s kozarcem mleka.
Danes je mleko v prahu industrijsko proizvedeno v zelo velikih količinah. V obratu sveže kravje mleko pasterizirajo, zgostijo, homogenizirajo in sušijo pri visoki temperaturi, zaradi česar suh proizvod dobi okus karamele. Prašno mleko je še posebej priljubljeno v zimskem času, ko svežino postanejo redke. Uporablja se za proizvodnjo različnih prehrambenih izdelkov - sladoled, sladice, slaščice in klobase, jogurt, kruh, otroška hrana.
Sestava mleka v prahu vključuje maščobe, beljakovine, ogljikovi hidrati in mineralnih sestavin. Vsebnost maščobe v mleku v prahu je lahko drugačna - od 1 do 25%, vsebnost kalorij v izdelku se prav tako spreminja - od 373 do 550 kcal.
Beljakovinska komponenta mleka v prahu je 26-36%, ogljikovi hidrati - 37-52%. Beljakovine v izdelku so nujne aminokisline, ogljikovi hidrati - mlečni sladkor. Minerali v suhem mleku segajo od 6 do 10%, od katerih so najbolj dragoceni kalcij, fosfor in kalij.
Če želite izbrati visokokakovostno suho mleko, morate paziti na embalažo izdelka, v idealnem primeru mora biti neprepustna. Najboljše od vsega, če izdelek ni proizveden po TU, 
in po GOST 4495-87 ali GOST R 52791-2007. Za ljudi z nestrpnostjo do mlečnega sladkorja je na voljo mleko brez laktoze.
Med bodybuilderji obstaja praksa, da uporabite suho mleko kot poceni športno prehrano. Med obdobjem rasti mišične mase ima to res razlog: pijača, ki temelji na mleku v prahu z beljakovinami za izdelavo mišičnega tkiva in ogljikovih hidratov, da se med vadbo napolni z energijo. Edina opozorilo je, da izberemo posneto mleko v prahu, sicer lahko maso pridobimo s povečanjem maščobne plasti. Priporočeni deli mleka v prahu za športno prehrano: 200-250 g za moške in 100-150 g za ženske.