Stavrovski samostan Ciper - eden najbolj spoštovanih pravoslavcev samostani in eden najstarejših na otoku. Nahaja se na vrhu Stavrovouni, ki je preveden z grškega kot "križna gora" ( Troodos ). Ustanovitelj tega je, po legendi, mati Konstantina Velikega - cesarja, ki je krščanstvo postal državna religija rimskega cesarstva. Podobno kot apostoli Elena postane slavna ne le za njeno aktivno sodelovanje pri širjenju krščanstva, temveč tudi za vodstvo izkopov, zaradi česar je bil najden križ življenja, na katerem je bil križan Jezus, kri križevega roparja Dismas in svetega groba. Za vse vernike je bil v 326. letu pomemben dogodek.
Legenda samostanaKot pravi legenda, ladja, na kateri se je Elena vrnila iz Palestine, je padla v grozno nevihto, in ko se je ustavilo, se je izkazalo, da je križ Dismasa, ki je bil na ladji, lebdela po vrhu ene od gore, ki jo podpira Sveti Duh. Helen je med molitvijo zahvale imela vizijo, v skladu s katero naj bi zgradila samostan in pet cerkva na otoku v čast, da bi ladjo rešili pred nevihto.
Samostan je bil zgrajen na vrhu 700 metrov visokogorja, ki se je od takrat imenovala "križna gora", saj je v njej zapustila del življenjskega križa (ta relikvijo se drži do sedaj) in križem Dismasa. Zadnja ni preživela do danes - ukradena je bila večkrat, zadnjič - v 15. stoletju, po kateri ni bilo nikjer drugje. Del življenjskega križa je shranjen v posebnem križišču iz čempresa, ki je shranjen v nišo prvega sloja ikonostaze katedrale v čast vzpona življenjskega križa.
Stavrovouni samostan je tudi sedež najbolj cenjenega pravoslavnega svetišča - ciprske ikone Matere božje.
Arhitektura samostana Stavrovouni je zelo stroga; Zdi se, da nas spominja, da je skromnost ena od glavnih vrlin krščanskega. Ne navdušuje niti zunanjosti niti notranjosti. Pred samostanom je območje, od katerega se odpre zelo lep razgled na okoliško podeželje; na trgu stoji cerkev vseh svetnikov na Cipru. Če želite priti do samostana s trga, se morate povzpeti po stopnicah. Stavba je četverokotna; Samostan je obrnjen na eno od morskih strani. Vhod v samostan je okrašen z ikonami sv. Konstantina in Helen.
Leta 1887 je bil po požaru resno poškodovan samostan, kasneje pa je bil obnovljen. V času več restavracij so bili obnovljeni stenski fresili, ki so okrasili templje samostana. Vodovodni in električni tok so bili tu le v 80. letih prejšnjega stoletja.
Samostan se nahaja 37 kilometrov od Larnaka . Lahko ga dosežete bodisi v skupini potovanj bodisi na najem avtomobila ; javni prevoz tukaj ne gre. Če odidete Limassol potem potrebujete cesto, ki vodi do Larnake; na njem je treba preiti približno 40 km, nato pa zaviti cesto, ki vodi do Nikozija , nato pa še enkrat - že neposredno na poti do samostana. Če bi prišli tja brez težav, bodo v cestnem prometu na voljo številne prometne znake.
Aktiven je samostan Stavrovouni, v naravnem gospodarstvu živi okoli 25-30 menihov, ki izdelujejo kadilo in se ukvarjajo s slikarstvom ikon. Samostan je znan po svoji strogi listini, ženskam je onemogočen dostop do svojega ozemlja. Moški lahko obiščejo samostan od 8-00 do 17-00 v zimskem času in od 8-00 do 18-00 poleti, razen kosila (od 12-00 do 14-00 v zimskem času in do 15-00 poleti). Moški lahko vstopijo na ozemlje le v dolge hlače in majice z rokavi. Prenos mobilnih telefonov in kamer znotraj je prepovedan.