Hrana Okusni članki

Porcini gobova juha - Najbolj okusni vroči recepti

Porcini juha ima privilegirano mesto v evropski gastronomiji. In za to obstaja razlog: prvotni bolet je dober v vseh kulinaričnih načinih - pražen, suh, svež in kisan, daje okus bogati juhi, dobro sodeluje z začimbami in ohranja okus v kateri koli kombinaciji. Kraljevi gozdni proizvod bo na prestol vzhajal tudi preprosto jed.

Ceps recept za gobovo juho

Ceps recept za gobovo juho

Ne zamudite priložnosti, da bi jesensko sezono osvežili svežo juho iz gob. Konec koncev, do takrat "bele dlake" kopičijo poseben nutriti okus, ki ga med kuhanjem prostovoljno delijo z drugimi sestavinami. Lahka, dišeča jedilna posoda preprostih rastlinskih sestavin - kar potrebujete po dolgem sprehodu po gozdu.

Sestavine:

  • bentus - 300 g;
  • krompir - 100 g;
  • korenje - 50 g;
  • zdrob - 20 g;
  • voda - 500 ml;
  • mleko - 500 ml;
  • peščica svežega peteršilja.

Kuhanje

  1. Najprej zmešajte prve tri komponente in ugasnite v ponvi 10 minut.
  2. Pred-namočite zdrob in pustite, da se med pripravo drugih sestavin napihne.
  3. Polnjenje zelenjave s tekočinami, nekaj minut dodajte zdrob in kuhamo.
  4. Okrasite belo gobovo juho z zelenjavo.

Posušena bela gobova juha Recept

Posušena bela gobova juha Recept

Suha bela gobova juha je klasična ruska kuhinja. Naši predniki niso bili pripravljeni le iz svežih izdelkov, temveč so jih založili tudi za prihodnjo uporabo. Časi so se spremenile - police za trgovino ponujajo različne suhe blazine za kulinarične poskuse. Z uporabo priljubljenega starega recepta poskusite začinjeno juho z žitaricami in zelenjavo za dolgo časa nad gladnimi lakoti.

Sestavine:

  • posušene gobe - 100 g;
  • korenje - 50 g;
  • čebula - 50 g;
  • krompir - 100 g;
  • biserni ječmen - 200 g;
  • kisla smetana - 100 ml;
  • rastlinsko olje - 50 ml.

Kuhanje

  1. Popolnite "belce" v dveh litrih vode, nato pa shranite v značilno rožnato barvo.
  2. Temeljito sperite biserni ječmen, jo zavrite in pustite 8 ur.
  3. Sesekljano zelenjavo, cvrtje, žita in krompir se dajo v decokcijo in kuhamo četrt ure.
  4. Gobova juha iz prašičev, sezono s kislo smetano.

Zamrznjena bela gobova juha

Zamrznjena bela gobova juha

Eden od sodobnih načinov ohranjanja gozdnih daril je zamrznjen. Ta metoda vam omogoča, da shranite okus in plemenit videz izdelka. Hkrati ne pričakujte popolnega odmrzovanja proizvoda in jih nemudoma položite v segreto posodo, ta metoda bo znatno pospešila čas kuhanja. Gobova juha zamrznjene grenivke - hitro in zdravo hrano v katerem koli času v letu.

Sestavine:

  • zamrznjene porcini gobe - 500 g;
  • zelena stebla - 1 kos;
  • voda - 2 l;
  • olje - 75 ml;
  • konzervirani fižol - 200 g;
  • zelenjava - 10 g

Kuhanje

  1. Prvo para sestavin zažgeš, da dosežete zlato površino.
  2. Pour in znoj za četrtino uro, nato dodajte fižol, zelenjavo, in po nekaj minutah odstranite belo gobovo juho iz peči.
  3. Žlica kisle smetane, jogurta ali nekaj kapljic limoninega soka bo privoščila prijeten kisel okus.

Krem belih gob

Krem - Bela gobova juha

Krem belih gob s kremo je aristokratska jed, ki je nastala pred petdesetimi leti in ima danes vodilno mesto v kuhinji visoke restavracije. Lahko naredite kremasto mojstrovino doma, tako da izberete hranljivo podlago za smetano in juho, začimbe, nato pa ga pretresite z mešalcem, dokler ne dosežete kremasto konsistenco.

Sestavine:

  • bolet - 400 g;
  • čebula - 100 g;
  • piščančja juha - 500 ml;
  • smetana - 200 ml;
  • paprika - ščepec;
  • peščica svežega peteršilja.

Kuhanje

  1. Prvi par sestavin postavite v globoko skledo in rjavo.
  2. Dodajte juho, kuhajte četrto uro in se nato zmešajte z mešalom do pire, tako da je homogeno, kot želite.
  3. Začni s smetano, toplo in sezono.

Sirna juha s porcinskimi gobami

Sirna juha s porcinskimi gobami

Sirna juha s porcini gobami in topljenim sirom je zasluga evropskih kulinaričnih strokovnjakov, ki ne prenehajo uživati ​​z različnimi izvirnimi vročimi jedmi. Sir in gobe so neločljivi par, ki se najpogosteje uporablja pri ustvarjanju krepkih in visokokaloričnih receptov. Raznolikost ni pomembna, celo s proračunom predelanega sira odlično poudarja okus bentusa s svojo kremasto.

Sestavine:

  • zamrznjen "beli" - 250 g;
  • voda - 250 ml;
  • predelan sir - 100 g;
  • trdi sir - 200 g;
  • smetana - 100 ml;
  • maslo - 100 g;
  • ščepec belega popra;
  • peščica svežega bazilike.

Kuhanje

  1. Prvo komponento pokrijte in pokrijte z vodo, sezono in kuhajte nekaj minut.
  2. Sladi v smetani in zmešajte z žar. Po vrenju nekaj minut požigajte, nato pa sezono.
  3. Hrustljavi krekerji ustrezno dopolnjujejo okus juhe belih gob.

Piščančja juha S porcinskimi gobami

Piščančja juha S porcinskimi gobami

Juha z grenivkami in piščancem - klasično nizkokalorično kosilo. Vse je preprosto, uporabno in dolgočasno. Poskusite z trendovskimi sestavinami: dodajte nekaj jabolk, zelena, zelenice in običajno vročo polnjeno s svežino in novimi okusi. Običajno kuhanje v kuhinji bo iskrico z novimi barvami in se premakniti na visoko restavracijsko raven.

Sestavine:

  • posušen sok - 400 g;
  • zelene stebla - 2 kosi;
  • korenje - 50 g;
  • Apple - 1 kos.
  • piščančji file - 500 g;
  • smetana - 100 ml;
  • voda - 3 l.

Kuhanje

  1. Preden kuhate juho prašičjih gob, jih je treba namočiti nekaj ur.
  2. Filete kuhamo, odstranimo meso in razstavimo v vlakna. Združite oboje.
  3. Sesekljano zelenjavo, gobe in jabolko pustite do mehkega.
  4. Zmes zlijete s tekočino, dodajte smetano, koščke filetov in kuhajte 10 minut.

Porcini gobova juha

Porcini gobova juha

Porcini gobova juha je recept, ki ga je mogoče prilagoditi glede na okus in sezono. Vroča vroča z rezanci, pomembna pozimi zaradi pomanjkanja priljubljenih zelenjave na policah. Preprosta tehnika in poceni izdelki zagotavljajo ljudsko ljubezen. V tečaju lahko začnete doma in kupite rezance.

Sestavine:

  • gobe - 300 g;
  • korenje - 50 g;
  • čebula - 50 g;
  • vermicelli - 150 g;
  • voda - 2,5 l;
  • nekaj pečk.

Kuhanje

  1. Chop in rjave top tri na seznamu.
  2. V vreli tekočini postavite vermicelli, zavrite, kombinirajte z zelenjavo in nato pet minut na ogenj.
  3. Pustite, da juha piha in okrašena z zelenjavo.

Bela gobova juha v počasnem kuhalniku

Porcini gobova juha

Začetek jeseni je visoka sezona, zahvaljujoč se izkušenim gospodinjam pričakuje domače zaloge. Dobri pridelek potrebuje nove tehnologije, in sicer multicooker. Z visokim izkoristkom bo obdelal kakovostno kulične "bele dlake", obvladal se bo s katerimkoli receptom in postal nepogrešljiv pomočnik v gospodinjskih opravilih.

Sestavine:

  • sveži sok - 500 g;
  • korenje - 50 g;
  • čebula - 50 g;
  • krompir - 100 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • maščobe - 25 g

Kuhanje

  1. Preden kuhate belo gobovo juho v sodobni tehnologiji, je potrebno postopno ožemati vsako zelenjavo s pokrovom, odprtim v načinu pečenja.
  2. Pripravljenemu praženju dodajte krompir, vodo in kuhajte približno uro in pol, pri čemer uporabite "Kaljenje".
  3. Dodajte koščke sira v mešanico, premešajte in servirajte na mizi, skupaj z zelenjavo, kruhovi ali podobno.