Gobe med nosečnostjo
Gobe so neverjetno okusen in hranljiv izdelek, ki ga imajo mnogi odrasli in otroci. Niso izjema in nosečnice. Vendar pa so gobne jedi lahko preveč težke za človeško telo, v nekaterih primerih pa njihova prekomerna uporaba lahko povzroči motnje v jetrih.
V tem članku vam bomo povedali, ali je mogoče v času nosečnosti v zgodnjih ali poznih obdobjih pojesti gobe ali pa po tem težkem obdobju bolje izkoristiti ta izdelek.
Ali lahko med nosečnostjo pojedam gobe?
Seveda je z uporabo gob je bolje počakati malo. Medtem, če se pričakovana mati preprosto ne more spoprijeti s svojimi željami, se lahko gobne jedi v razumnih količinah jedo v "zanimivem" položaju.
Posebno skrbno je treba izbrati gobe v celotnem obdobju čakanja otroka. Če jih ne morete sami prevzeti ali če ne razumete užitnih in strupenih gob, jih lahko kupite v trgovini. Nakup gob na trgu ni vreden, ker jih je mogoče zbrati v mestu in vsebovati ogromno škodljivih snovi.
Najbolje je dati prednost šampinjcem med nosečnostjo. Ti gobi so bogati z aminokislinami, ki so potrebni za plod, da pravilno oblikujeta tkiva in celice. Poleg tega se gobe prebavljajo precej hitreje kot druge gobe, tako da ne obremenjujejo prebavnega trakta prihodnje materi.
Tudi, brez strahu za svoje zdravje, lahko jeste agarike medu, ostrigarskih gob in Boletus Te vrste absorbirajo najmanjšo količino škodljivih snovi in praktično ne morejo škodovati telesu. V nasprotju s splošnim prepričanjem je bolje, da med nosečnostjo zavržemo belo glivico, ker pogosto povzročajo težo v želodcu in drugih prebavnih motnjah, kar vodi do zvišanja tona maternice. Ta patologija, v zameno, v zgodnjih fazah povzroči grožnjo prekinitve in v kasnejših obdobjih - hipoklino ploda in prezgodnjo dostavo.
Zakaj med nosečnostjo ne morete jesti soljene in marinirane gobe?
Pri pripravi različnih pripravkov gobe ne potrebujejo potrebne toplotne obdelave, zato je bolje, da jih zavržete za čas dojenčka in 
njegov hranjenje materino mleko. Prihodnje matere lahko govejo gobe precej redko in samo tiste, ki so pripravljene na naslednji način:
- Najprej morajo biti gobe zelo previdno oprane in očiščene, nato pa preliti vodo.
- Vstavite peč, segreto in držite v vreli vodi približno 5 minut.
- Nato je treba to vodo izsušiti, ponovno sipati gobe s čisto mrzlo vodo, poleti ureti in zavre.
- Šele po takšni predhodni pripravi se lahko pečene gobe, pečene ali dodane v juho.