Fitnes Pravilna prehrana

Boletske gobe - prednosti in škode

Malo ljudi ljubi dišeče gobe , še posebej mesnati boletus. Vendar pa ti gobi niso le okusni, temveč tudi koristni, zato jih je tako veliko ljudi, da jih sami poberejo in celo zberijo za zimo. Poglejmo, kakšne so prednosti in morebitne škode nafte.

Prednosti gob

  1. Nedavne študije so odkrile sposobnost uničenja patogenih bakterij v teh glivah. Imunostimulanti in antibiotiki se v glavnem nahajajo v koži, ki pokriva kapo. Zato je zelo pomembno, da naftni delavci pomagajo pri boju proti nalezljivim boleznim.
  2. Obstajajo dokazi, da smolnata snov, ki daje pokrov glive značilno mastno barvo, pomaga odstraniti sečno kislino in se boriti proti protinu.
  3. V sestavi teh gliv je posebna snov - lecitin. V človeškem telesu ta spojina izvaja več funkcij hkrati: zagotavlja normalno delovanje živčnega sistema in celic jeter ter sodeluje pri zaščiti celičnih membran pred poškodbami.

Masla so zelo hranljiva, njihova uporaba je tudi posledica vsebnosti beljakovin, ki so v svoji aminokislinski sestavi zelo blizu beljakovin živalskega izvora. Zato je telo absorbiralo več kot polovico beljakovin, pridobljenih iz teh gliv. Torej, za ljudi, ki se zaradi različnih razlogov omejijo na jedo mesa, se prepričajte, da vključite olje v svojo prehrano.

Tisti, ki se borijo s prekomerno težo, je pomembno vedeti, koliko kalorij v maščobi. Te gobe so prehranske, saj v sto gramih vsebuje približno 17 - 19 kalorij. Zato je malo verjetno, da bi se bolje od boletusa. Čeprav so kalorije z nizko vsebnostjo kalorij, imajo lahko obroke z njimi zelo visoke energijska vrednost ker mnogi ljudje raje grizejo gobe na maslu ali napolnijo s kislo smetano.

Boletske gobe - prednosti in škode

Maslo kalorij

Pomembno je biti pozoren na kraje, kjer izberete gobe. Gobasti pokrovček zelo dobro absorbira radioaktivne elemente in strupene snovi. Zato zbirajte olje na okolju čistih območjih - od avtocest in tovarn.

Aromatične gobe, celo v hladilniku, se lahko slabšajo. Zato jih poskusite takoj po kuhanju. Toda preden začnete kuhati, gobe hranite v vodi, da odstranite toksine iz njih.

Toda olje ima še eno lastnost - vsebujejo chitin - kompleksen polisaharid, ki ga človeški prebavni sistem komaj reže. V zvezi s tem jemanje gob ni priporočljivo za ljudi z motnjami v prebavnem traktu.