Ali brez kuhinje meso mlinček zelo težko, ker znatno zmanjša čas kuhanja. Najpogosteje se mehansko meso uporablja za pridobivanje mletega mesa in vsebuje sklop mrež.
Zelo enostavno delo v kuhinjski električni brusilnik. Lahko nadomesti uporabo noža, graterja in drugih orodij, hkrati pa zaščiti roke hostese pred različnimi manjšimi poškodbami. Takšna mlin za meso lahko grundi mleto meso in razrežemo z zelenjavo ter jih sekamo. Uporabite brusilnik in za pripravo različnih sokov, za katere mora imeti posebne šobe.
Za običajne ročne brusilce za mletje običajno dobite najpreprostejšo šobo, s katero lahko stisnete sok iz mehkega sadja in zelenjave. Ta naprava ima običajno nastavitev centrifuge. S pomočjo takšne šobe je enostavno in preprosto dobiti paradižnikov sok za pitje ali kuhanje različnih jedi.
Če v kompletu s šobo za meso, ki ste ga izbrali, ni šobe za sok, ga lahko kupite ločeno. Vendar pa je treba opozoriti, da daleč vsaka šoba lahko pripelje do določenega modela za mletje mesa.
Poleg tega natančno ugotovite, kateri material je nastal s šobo za stiskanje sokov v mlin za meso. Konec koncev so sokovi precej agresivno okolje, v katerem mehanizmi hitro ne uspejo. Zato izberete šobo iz nerjavečega jekla ali iz plastike iz prehrambenega razreda.
Za namestitev šobe za stiskanje sokov v mesni brusilnik je treba napravo položiti na zadnjo steno. Po tem je potrebno odstraniti kovinsko glavo mesarske mlinice in namestiti sokovnik na svojem mestu. Brusilnik nastavite z običajnim položajem in vklopite omrežje.
Sadje se na polovici razrežemo in postavimo na greben na šobi. Zdaj morate vklopiti mlin za meso in rahlo držati sadje z roko ali potiskalko. Vrtljiva šoba stisne sok iz sadja. Po tem lahko napravo izklopite.
Z šobo za mlinček lahko dobite zdravo oranžno, grenivko, paradižnikov sok. Poleg tega vam bo ta šoba omogočila, da naredite ne le sok, temveč tudi na primer paradižnikovo maslo, jagodičevje ali sadno pišo.
Kakovostni sok mletje mora popolnoma stisniti sok, in torta mora biti rahlo vlažna, vendar ne mokra.
V nekaterih modelih mesne mlinice lahko najdemo šobo citrusov. Ima podolgovate luknje in na dnu je utor za zbiranje sokov.