Palačinke za mleko - originalni recepti za tradicionalno ameriško jed
Palačinke na mleku - jed ameriške kuhinje. To je križ med palačinke in palačinke. Njihova glavna prednost je, da se ocvrte brez dodajanja maščobe, ker je ta komponenta že v testu. In da se prepričate, da se nič ne zgori, je bolje, da uporabite jedi brez premaza.
Recept za mlečno palačinko
Ameriške palačinke na mleku, pripravljene v skladu s tem receptom, so zelo bujne. V strukturi so podobni gobici. Skupni čas, potreben za kuhanje, je približno pol ure. Če uporabljate 2 ponve, bo proces še hitrejši. Kot rezultat boste dobili približno 15 kosov apetizirajoče hrane z občutljivim okusom in okusom vanilije.
Sestavine:
- mlečna pijača - 100 ml;
- sladkor - 50 g;
- veliko jajce - 1 kos;
- pecilni prašek, vanilija;
- rastlinska maščoba - 50 ml;
- prešana moko - 120 g
Kuhanje
- Jajčna masa se razjeda, prelije mleko, pour suhe sestavine in premaga dobro.
- Težo zbrate s žlico, jo razprostrite na vroči ponvi in ga obranite na obeh straneh na majhnem ognju.
Palačinke s kiselim mlekom
Palačinke iz kislega mleka so pripravljene hitro in zelo enostavno. Soda v kombinaciji s kislino odlično popusti testo in izdelki so zračni. Recept kaže majhno količino sladila, tako da se ne držijo pri cvrtju. Zato jih lahko postrežemo mizi s tekočim naravnim medom, marmelado, marmelado ali samo s kislo smetano. Spodaj je predstavljen enostaven recept za palačinke na mleku, ki je kislo.
Sestavine:
- oljčno olje - 50 ml;
- granulirani sladkor - 50 g;
- pšenična moka - 300 g;
- sol - ščepec;
- pijača iz kislega mleka - 200 ml;
- pecilni prašek - 10 g;
- beljakovine - 1 kos.
Kuhanje
- Mešajte jajčno maso s sladilom in premrežite do svetlobe.
- Vlijte v tekoče sestavine, premešajte, vbrizgajte suho zmes in premešajte, dokler ni gladka.
- Razdeljene dele pripravljene mešanice v posodo s prevleko brez paličic.
- Palačinke so ocvrte v kislem mleku na nizki temperaturi, najprej z ene strani in nato z druge strani.
Palačinke brez jajc v mleku
Če potrebujete dobrote, ne da bi dodali jajca, je ta možnost uporabna. Kako kuhati palačinke na mleko, glej spodaj. Zahvaljujoč škrobi bo masa dobro vzdrževana in ne bo razpadla. Iz določenega nabora komponent dobite 4-5 polnopravnih delov. In traja precej časa - samo 40 minut in zajtrk za vso družino je pripravljen.
Sestavine:
- krompirjev škrob - 50 g;
- mleko - 400 ml;
- rafinirano rastlinsko olje - 70 ml;
- moko, presejana - 2 skodelice;
- pecilni prašek - 10 g;
- granulirani sladkor - 70 g;
- sol - ščepec.
Kuhanje
- Zmešajte komponente v razsutem stanju, nalijte v tekočino in premešajte.
- Pustite testo 10 minut.
- Palačinke so ocvrti v mleku, najprej na eni strani, nato pa se obrnejo in pripeljejo na pripravljenost na drugi strani.
Palačinke na mleku z bananami
Palačinke od mlečne banane so preproste, okusne in hitro. Sadje mu daje posebno občutljiv okus. Te palačinke za zrak dobijo tudi tisti, ki jih prvič kuhajo. Če obstaja kakršenkoli dvom, da lahko gorijo, potem pa, preden cvrtite prvo šaržo, lahko rahlo namažite ponev z oljem. Nadalje to ni potrebno storiti več, vseeno bodo popolnoma odstranjene.
Sestavine:
- mleko - 300 ml;
- banana - 1 kos;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 30 g;
- margarina - 30 g;
- moke najvišjega razreda - 1,5 skodelice.
Kuhanje
- Banana gnetite z vilicami v stanje pire krompirja.
- Margarin se stopi in nato ohladi na sobno temperaturo.
- Kombinirajte vse in dobro rešite, tako da ni nobenih grudic.
- Razdelite dele na vroči površini.
- Takoj, ko se pojavijo mehurčki, se obrnite in pecite, dokler ne pripravite.
Palačinke za mlečno čokolado
Palačinka na kakvo mleko je resnično zdravljenje. Namesto piškotkov ali peciva lahko postrežemo za čaj. Celoten postopek kuhanja traja največ pol ure. Tako jih lahko varno pripravite na zajtrk - vaša družina bo hvaležna za tako čudovit začetek dneva. Na zahtevo, ko jih služite, jih lahko prelijete s topljeno čokolado. Spodaj je predstavljen recept za okusne palačinke z mlekom.
Sestavine:
- mleko - 400 ml;
- sladkor - 100 g;
- veverice - 2 kosi;
- moko - 2 skodelice;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- kakav v prahu - 50 g;
- rafinirano olje - 50 ml.
Kuhanje
- Mešanica jajc je mleto s sladkorjem in soljo.
- Vnesite preostale izdelke.
- Dokončano testo pustimo 10 minut, da se piha.
- Pecite na običajen način.
Palačinke na suhem mleku
Slastne palačinke v mleku lahko pripravimo iz suhega izdelka. Potrebno ga je le redčiti v pravilni količini kuhane, a ohlajene vode. Rezultat je jed, ki je podobna piškoti. Od naslednjih količin izdelkov bo približno 15-20 kosov palačinke za mleko v ustih, kar je v zadovoljstvo, da kuhamo.
Sestavine:
- mleko v prahu - 100 g;
- sladkor - 50 g;
- pitna voda - 250 ml;
- moka - 300 g;
- jajca - 2 kosi;
- margarina - 50 g;
- soda - ½ tsp;
- kis - 10 ml.
Kuhanje
- Izdelek iz suhega mleka se injicira v toplo vodo in razbaltyat dokler gladko.
- Nastalo mešanico pustimo, da se namesti četrtino ure.
- Ločeno se tekočine kombinirajo do homogenosti, nalijemo v razsutem stanju.
- Vse skrbno mešamo.
- Dodajte kis, gašeno sode, dobro premešajte.
- Vroča površina se rahlo namaži in prvi del produktov se ocvrsti.
- Nato vam ni treba mazati, izdelki se ne bodo držali.
Palačinke na kokosovem mleku
Te dobrote bodo zagotovo privlačne ljubiteljem. kokosov sladkarije . Kako pečemo palačinke na mleko, zdaj naučiti. Toda tradicionalni izdelek tukaj bo nadomeščen s kokosom. Ta komponenta daje jedu poseben okus in aromo. Oljčno olje tu lahko nadomestimo s sončnicami. Glavna stvar je, da nima izrazitega vonja.
Sestavine:
- kokosovo mleko - 200 ml;
- moka najkakovostnejše prešane - 1 skodelica;
- granulirani sladkor - 70 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- sol - ščepec;
- jajce srednje velikosti - 1 kos;
- oljčno olje - 30 ml.
Kuhanje
- Ločeno mešajte suhe in nato tekoče sestavine.
- Združite mase in funt dobro.
- Testo prelijte v majhne dele v ponvi.
- Koliko na eni strani površine izdelkov bo videti lukenj, potem je čas, da se obrnete na drugo stran.
Palačinke iz kisle smetane in mleka
Še posebej občutljivo so še bujne punčke na mleku z dodatkom kisle smetane. Airiness daje jedi kislo smetano v kombinaciji s soda. Take palačinke so veliko bolj zdrave kot tradicionalne, ki so ocvrti v velikih količinah maščob. Palačinke v mleku prihajajo manj kalorij. Poleg tega so bolj pečeni kot ocvrti, ker so pripravljeni popolnoma brez maščobe.
Sestavine:
- pšenična moka najvišje kakovosti - 200 g;
- jajca srednje velikih piščancev - 2 kosi;
- kisla smetana 20% maščobe - 100 g;
- pecilni prašek - vrečka;
- granulirani sladkor - 100 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 50 ml;
- mleko - 100 ml.
Kuhanje
- Dobro premešajte jajca s sladilom.
- Dodajte preostale sestavine in nežno premešajte.
- Dajte mase, da se pripravi pol ure in nadaljujte s pečenjem.