Testenine carbonara - originalni recepti okusne italijanske jedi
Težko je najti nekoga, ki ne bi želel italijanske kuhinje. Obstaja veliko interpretacij, kako kuhati špagete, kar je še posebej priljubljena jed. Eden od njih - testenina karbonara - recept za jed, ki se služi v dragih restavracijah in v navadnih družinah na večerji.
Testenina Carbonara - Recipe Classic
Kuhanje testenine karbonara je lahko drugačno, saj obstaja veliko variacij. Vsega je vredno preizkusiti, saj je hrana izjemno okusna, dišeča in okusna. Toda za začetek seznanjanja s svetom italijanske kuhinje je boljše pri klasiki. Morate vedeti, da ni veliko, da bi razumeli, kako kuhati paste karbonara doma.
Sestavine:
- maščobni trebuh - 250 g;
- jajca - 2 kosi;
- Rumenjaki -2 kos;
- oljčno olje - 1 žlica;
- sir - 250 g;
- začimbe.
Kuhanje
- Rezanci kuhamo na običajen način v slani vodi. Toda glavna skrivnost je, da jih je treba pripraviti hkrati z omako.
- Fino rezite česen in jih pospravite na posodo, 3 minute.
- Meso dajte malo ohlajeno in dodajte jajca, rumenjake, naribanega parmezana, soli in popra po okusu, dobro premešajte.
- Na testeninah se raztegne vsebina posode, zakaj se sir stopi in jajca zgostijo.
Karbonara pasta - recept s šunko
Gurmani so že dolgo cenili tako jed kot testenina karbonara - recept s šunko in smetano se lahko pripravi kot vreden nadomestek testenine v floti . Če so v hladilniku obstajali ostanki takih izdelkov, potem je greh, da jih ne združimo v eno posodo. Rezultat je resnično božansko in presega vsa pričakovanja.
Sestavine:
- šunka - 250 g;
- špageti - 1 pakiranje;
- oljčno olje za cvrtje;
- česen - 2 stroka;
- 4 rumenjaka;
- težka krema - 0,5 skodelice;
- sir - 50 g;
- sol, poper.
Kuhanje
- Česen drobno sesekljan, potopljen v predhodno segreto posodo in ga hranimo, mešamo do vonja.
- Ham je pretvorjen v urejene kocke, nato pa pražen, dokler se maščoba ne stopi.
- Hkrati so kuhali vermicelli, vendar nikoli ne prinašajo na polno pripravljenost.
- Omaka za testenine karbonare se pripravi, kot sledi - v skledi premešamo rumenjake, začimbe in nariban sir.
- Vsi so mešani in začinjeni s česnom na vrhu.
Testenina Carbonara z Bacon
Testenina Carbonara s smetano je dobra, ker lahko posodo spremenite po vaših željah. Če gostiteljica nima komponente mesa, opisane v prejšnji različici, jo lahko zamenjate s slanino ali drugimi izdelki. Postopek pri pripravi testenine karbonare je recept, ki se ne razlikuje od prejšnje razlage.
Sestavine:
- slanina - 250 g;
- špageti - 1 pakiranje;
- oljčno olje za cvrtje;
- česen - 2 stroka;
- 4 rumenjaka;
- težka krema - 0,5 skodelice;
- sir - 50 g;
- sol, poper.
Kuhanje
- Vermicelli je kuhan v stanje "al dente".
- Frite slanino s česnom in hkrati pripravite omako.
- Povezane so vse komponente.
Piščančja testenina Carbonara
V mnogih državah zunaj države, v kateri se je pojavila, je ljubezen zavestno pasta karbonara - recept z piščančjimi prsmi je ena izmed najbolj priljubljenih možnosti. Hitro je pripravljena in v kombinaciji z različnimi komponentami vsakič, ko pridobi nov, izvrsten okus, zaradi česar delikatesa postane mojstrovina.
Sestavine:
- testenine - 300 g;
- piščančje prsi - 200 g;
- Rumenjaki - 3 kosi;
- olje - 50 ml;
- smetana - 110 ml;
- sir - 50 g;
- česen - 3 stroka;
- začimbe;
- zelena baziliko.
Kuhanje
- Meso izrežite v trakove in ga poćutite v globoki posodi.
- Česen se rahlo poreža, rahlo ocvrt.
- Na drugi kuhalni plošči morajo biti rezanci že kuhani.
- Zmešamo rumenjake, nariban sir, sezono zmešamo s soljo in poprom, zelenjavnim zelenjavo.
- Polizdelki vermicelli se mešajo z omako in piščancem, ki se rahlo ogreje z zmerno toploto.
Karbonara pasta z gobami
Skrivnost za pridobivanje kulinarične mojstrovine je preprosta - testenine morate uporabiti samo za trdo pšenico, vendar lahko druge sestavine spremenite po lastni presoji. Zelo zanimiva je pasta karbonara - posebna pozornost si zasluži recept z gobami in kremo. Hkrati ni pomembno, ali so sveže ali konzervirane, v obeh različicah pa se zdi, da je hrana zelo okusna. Gobe vplivajo na končni rezultat na najboljši način in delikatesi dajejo poseben twist.
Sestavine:
- špageti - 250 g;
- meso - 150 g;
- gobe - 150 g;
- Parmezan - 150 g;
- smetana - 200 ml;
- začimbe.
Kuhanje
- Gobe se razrežemo na majhne koščke in ocvrto v vročem olju.
- Kombinirajte z mesnim izdelkom, ki je bil razrezan na trakove in porjavel.
- Začinite začimbe in pustite, da se ohladijo 3 minute.
- Vermicelli se kuhani .
- Vrh z omako in posut s parmezanom.
Testenina karbonara s kozicami
Namesto običajnih in standardnih izdelkov lahko uporabite nekaj nenavadnega, kar bo omogočilo eksperimentiranje s tem, kako narediti pasto karbonara. Na primer, dodajanje kozic vam omogoča, da dobite izvirno posodo s povsem drugačnim okusom. Zahvaljujoč ljubiteljem kulinaričnih improvizacij bo zahvaljujoč svoji novosti in singularnosti.
Sestavine:
- Testenine - 250 g;
- kozice - 150 g;
- Parmezan - 150 g;
- smetana - 200 ml;
- začimbe
Kuhanje
- Kozice so kuhane in rahlo porjavljene v ponvi, nato pa obrezane.
- Rogovi zavrejo.
- Da bi naredili testenine karbonare - recept vam zahteva, da kuhate omako hkrati.
- Vsi povezujejo.
Karbonara pasta z mletim mesom - recept
Italijanska kuhinja je imela dovolj časa za "domačijo", vendar niso vedno pri roki tisti ali drugi izdelki. Kuharice in hostesa z iznajdljivostjo so našle izhod: pasta karbonara - recept pomeni nadomestitev dragih in nedostopnih komponent z bolj znanimi. Izkoriščena prizadevanja so navdušila gurmane, saj je bila jed, ki je bila enako okusna, vendar z novim dotikom začimb. Posledica tega je bila pasta carbonara - preprost recept z mletim mesom.
Sestavine:
- testenina - 1 paket;
- mleto meso - 250 g;
- šunka - 150 g;
- čebula - 1 kos;
- sir - 150 g;
- jajce - 1 kos;
- smetana - 2 tbsp. žlice;
- origano, bazilika.
Kuhanje
- Čebula rez, rahlo ocvrt.
- Dodajte mleto meso, premešajte in dodajte narezano šunko.
- Dodajte kremo in pečen parmezan parmezan na mleto meso in premešajte.
- V skledo premijemo jajce, dokler se ne pojavi pena.
- Voda iz končanih testenin je izsušena, nato pa prelijemo v pretežno jajce. Da je zgrabil, dal posodo na majhen ogenj in aktivno mešal.
- Kombinirajte z mleto meso v ponvi in prinesite pripravljenost.
Testenina karbonara v počasnem kuhalniku
Razumite, kako pripraviti testenine karbonare pod silo katere koli hostese, ker se komponente praktično ne spreminjajo. Obstajajo nekatere različice, ki naredijo različne okuse. Hrano ljubijo mnogi za lažje kuhanje, lahko ga naredimo v počasnem kuhalniku. Tako pripravljena poslastica v svojih značilnostih okusa nikakor ni slabša. Na splošno je postopek priprave paste karbonara takšen.
Sestavine:
- špageti - 250 g;
- slanina - 150 g;
- Parmezan - 150 g;
- smetana - 200 ml;
- začimbe.
Kuhanje
- V enem, čebula s slanino v načinu Frying se pogosteje porjavijo.
- Nato dodajte kremo in testenine z vodo.
- Namesti program "Špageti / riž".