Pekinško zelje - gojenje in oskrba

Pekinško zelje se je na naših policah pojavilo relativno kratko, vendar se je takoj za mnoge zahvalilo za prijeten nežni okus in uporabne lastnosti. Čeprav so pečene solate jedli skoraj v vsakem domu, vendar vedo, kje je zelje Peking, malo. Toda, kljub eksotičnemu poreklu, je ta zelenjava na vrtu mogoče rasti samostojno. Poleg tega pekovsko zelje z ustrezno skrbjo daje odlične pridelke, zato ga lahko rastejo ne samo za svojo porabo, temveč tudi za prodajo. Povedali vam bomo zapletenost rastočega pekinskega zelja v rastlinjakih in odprtem tleh v našem članku.

Kako rastejo kitajsko zelje?

Peking velja za zelo občutljivo in domišljijsko kulturo. Rečeno je, da je gojenje in oskrba kitajskega zelja precej težaven in da je pridobivanje dobrega pridelka nekaj iz kategorije neznanstvene fantazije. Pravzaprav je Peking idealen za gojenje ne le v rastlinjakih, temveč tudi na odprtem polju in ne prinaša več težav kot njena beluminozna afiniteta. Seveda, kot v vsakem drugem primeru, tu obstajajo nekatere oblike, a dobljeni rezultat je več kot vreden vseh stroškov dela.

Kako in kdaj zasežite Pekingjevo zelje je odvisno predvsem od izbrane metode gojenja. Pri gojenju zelja v ogrevani rastlinjak, semena sejati v začetku marca. V filmu so rastlinjaki zelje posejani prvih dneh avgusta. Pomemben pogoj za uspeh je pravilna uporaba spomladanske in jesenske pekinske sorte. Ne pričakujte dobrega pridelka, sajenja v jesenski sorti, namenjenih za vzmetenje, in obratno. Zelje bo pustilo barvo, ne da bi oblikovale glave. Za sajenje v katerem koli času v letu so primerne le univerzalne sorte pekinškega zelja (F1 Miss China in Chinese Choice). Seme sejati po shemi 70 * 40 cm.
Pri gojenju zelja v odprtem prostoru so možne dve možnosti: rastlina od sadik in setev. Z rastočimi sadikami Pekinškega zelja se prične v začetku aprila, saj seje v majhnih lončkih ali kasetah. Sadnice se začenjajo v tleh v začetku maja v skladu s shemo 50 * 30 cm, pri čemer skrbno pazimo, da ne bomo pokopali sadik. Z metodo sejanja se zelje v Pekinskem zeljeh v celoti oblikujejo ob žetvi. Seske zelja lahko tudi posežete neposredno v odprto tla. To se ponavadi izvaja v začetku maja, ko je tla dovolj topla, ali sredi julija, da bi se zbrala v začetku septembra.
Sesanje pekinskega semena zelja ima tudi svoje lastnosti. Treba jih je posejati na grebenih, poglabljanje v tla za 10-20 mm.
Skrb za kitajsko zelje vključuje zalivanje, gnojenje, plevela in škropljenje škodljivcev. Tudi tukaj je nekaj trikov, brez katerih ni mogoče doseči dobre pekovske pridelke:

Pekingjevo zelje izlijemo bolje kot deževna metoda, ki ne omogoča sušenja in prekomernega vlaženja tal;
Peking je treba saditi takoj po zasaditvi in večkrat v celotnem obdobju rasti, ki uvaja organsko gnojilo v tla: sečnina , mullein ;
pri pletenju postelj je treba skrbno spremljati, da rastoče zelje ne pride v tla;
nežni listi zelja privabljajo ne samo gurmane, pač pa tudi ogromno število škodljivcev, zlasti križnih bolh, zato jih brez zdravja škodljivcev ne morejo storiti;
Pekinško zelje ne prenaša toplote, zato ni primerno za gojenje v regijah z vročim podnebjem;
Ker se zapirajo listi sosednjih rastlin, je treba odstraniti vsako drugo glavo v vrsti, tako da med rastlinami ostanejo razmiki vsaj 20 cm.