Sladka paprika je izredno priljubljena rastlina v srednjem pasu, kljub dejstvu, da je njegovo rojstno mesto sultalna Mehika. Pojav ljudske ljubezni do te zelenjave je razložen s številnimi oblikami in barvami, ki bodo dali kakršen koli praznični in elegantni videz ter čudovit okus in prehranske lastnosti. Poseben okus daje poseben okus poletnim jedem in lahko zlahka konkurira z večino zelenjave in sadja v vsebini uporabnih snovi.
Ena izmed najpogostejših vrst sladke ali pa se imenuje tudi "bolgarski" poper je sorta "Kalifornijski čudež". To je rastlina srednje zorenja in sredi zorenja: višina grmovja doseže 60-70 cm, čas od trenutka setve semena pa do zorenja pridelka je 120-130 dni.
Na enem grmu lahko istočasno raste do 10 plodov, katerih teža je lahko 80-160 g. Plodovi imajo kubično obliko, mesnato strukturo in elastično mesnato celulozo. Debelina sten lahko doseže 8 mm. Koža je debela, gladka in sijoča. Barva obdobja zorenja je nasičena zelena, zrela sadež se označuje kot svetlo rdeča.
Ločeno je treba povedati o izraženih posebnih okusnih lastnostih in sladkosti. Zato je "Kalifornijski čudež" kot nalašč za sveže solate, za čiščenje, polnjenje, domače konzerve.
Ta kultura je nezahtevna in kljub svoji termofilnosti daje visok odstotek celo v nestabilnih pogojih od ideala, čeprav je seveda z ustrezno temperaturo in svetlobo lahko dober donos do 10 kg z 1 kvadratnega metra.
Če je pridelan poper na odprtem polju, je najbolje, da se saditev sadik najbolje opravi v februarju, tako da je v času sajenja na določenem mestu starost rastlin približno 90-100 dni. Potapljanje sadike je zelo nezaželeno, zato je bolje, da seme v posameznih skodelicah ali lončkih posadite s posebej pripravljeno mešanico, ki jo lahko izdelate iz kosa zemlje, peska in dveh delov humusa. Za preprečevanje bolezni v mešanici lahko dodajate les pepel .
Semena kalifornijske čudeževega popra mora biti pripravljena tudi vnaprej: namakajte nekaj ur v vroči vodi pred oteklino, nato pa zavite v vlažno krpo in pustite v zaprtih prostorih nekaj dni. Semena, ki so bila tako stratificirana, bodo v samo nekaj dneh sproščala veliko hitreje. Zmožnosti z zasajenimi semeni po obilnem zalivanju prekrite s filmom ali steklom pred kalitvijo. Po nastanku ohrovta bi jim morali zagotoviti ustrezno zalivanje, prezračevanje, dobro dnevno svetlobo in temperaturo okoli 23-26⁰C.
Bliže času izkrcanja je treba sadike utrjevati, nositi posode v zrak. Najprej naj to storite za majhen čas. čas, postopoma, je treba ta čas povečati na več ur.
Najbolje je, da se maja pripravi kalifornijska čudežna sadika sladkih paprik, ko se vzpostavi stabilno, toplo vreme. Lahka, dobro izsušena in oplojena tla so optimalna za poper. 5 dni pred sajenjem je treba tla obravnavati z modrim vitriolom zaradi dezinfekcije.
Za postavitev grmovnice sledi vzorec 40 za 40 cm. Globina sajenja mora biti enaka tisti, na kateri so sadike rasle v lončkih. Nega pepela je v sodobnem zalivanju, zgornji obleki (vendar se mineralna gnojila ne smejo zlorabljati) in mulčenje tal . Dolge poganjke v celotnem obdobju rasti je treba zmanjšati, da se prepreči senčenje tistih, ki se nahajajo pod njim.