Težko je precenjevati zdravstvene prednosti ščuka, saj vsebuje veliko mineralov in vitaminov, ki jih naše telo potrebuje. Vendar je treba ta izdelek vključiti v prehrano previdno, saj lahko ščuka prinese korist in škodo.
Koristi ščuka za prehrano ljudi
- Meso te ribe je precej vitlo, zato jih lahko uporabljajo tudi tisti, ki se držijo precej toge prehrane ali želijo izgubiti težo.
- V šici vsebujejo takšne vitamini kot A, C, E, PP, B1, B2, B6 in B12. Vse te snovi pomagajo normalizirati presnovne procese, povečati elastičnost krvnih žil, obnoviti intracelularne procese, njihovo pomanjkanje povzroči nastanek različnih bolezni, kot so anemija, tvorba pločnikov holesterola in nezadostna prepustnost žil, arterij in kapilar, srčnih napadov in kapi.
- Prav tako je uporaba ščuka v mineralih, ki so v mesu. Ribe vsebujejo fosfor, nikelj, jod, fluor, magnezij, kalcij, natrij in molibden. Ti minerali imajo koristen učinek na prebavni sistem, pomagajo normalizirati hormone, so potrebni za normalno delovanje mišično-skeletnega sistema. Vključno s ščukami v vaši prehrani, zagotavljate telesu bistvene snovi, povečajte imuniteta , in telo nasitimo z beljakovinami.
Kontraindikacije Kljub vsem prednostim ima ta riba svoje pomanjkljivosti, na primer, ni priporočljivo uporabljati jedi iz tega za tiste, ki imajo posamezno nestrpnost do tega izdelka. Prav tako je pomembno spoštovati pravila kuhanja ščuka, drugače je jed je lahko zelo debela in je ni mogoče jedo brez tveganja pridobivanja dodatnih kilogramov. Strokovnjaki priporočajo, da se ta riba z zelenjavo ali zmečkanjem parne kreme iztrebi, namesto da se cvrtijo v rastlinskem olju ali testi.