Planetna mešalna miza
Nakup gospodinjskih aparatov je odgovoren posel. Za nakup je bil uspešen, upoštevati moramo razmerje med stroški naprave, njegovimi tehničnimi lastnostmi in kakovostjo proizvodnje. Poskusimo ugotoviti, kaj je planetarni mešalnik in kako izbrati to električno napravo.
Planetarni mešalniki se običajno uporabljajo v industrijski proizvodnji, pa tudi v gostinskih obratih: v kuhinjskih, kavarnah in restavracijah. Toda v zadnjem času se vse bolj pridobivajo planetarni mešalniki za dom. Načeloma se industrijski aparat razlikuje od planetarnega gospodinjskega mešalnika samo v dimenzijah in velikem varnostnem razponu.
Prednosti planetarnega mešalnika
Planetarni mešalni mešalec - oprema, ki služi za gnetenje testa in bičenje različnih mešanic peciva ( smetana , mousses , kreme itd.). Njegova razlika od tradicionalnega mešalnika je, da se vijačnica hkrati vrti v krogu posode in okrog svoje osi, kar zagotavlja bolj intenzivno in visoko kakovostno bičenje izdelka.
Nedvomna prednost namiznega planetnega mešalnika je, da med delovanjem (bičanjem ali mešanjem) aparat ne drži v roki. Gospodinja v tem času se lahko ukvarja z drugimi kulinaričnimi težavami. Časovnik z nastavljenim časom označuje, da je čas minil in naprava se bo samodejno izklopila. Če je potrebno, lahko kovinsko skledo mešalnika z vsebino segrejemo z zunanje strani z gorilnikom, na primer, če olje ni dovolj mehko.
Vsestranskost je še en pomemben aparat za kakovost. Ko kupite dodatne šobe za planetni mešalnik, ga lahko spremenite v živilski procesor z veliko funkcijami: kuhanje mletega mesa in zelenjavnih pire, rezanje sadja, zelenjave, izdelovanje sladoleda.
Popolni komplet in oprema napraveTudi najmanjši planetarni mešalnik s skledo je precej težka naprava (ne manj kot 10 kg), zato je težko, da bi jo ženska dobila in odstranila. Če pogoji kuhinje omogočajo, je bolje, da je stroj trajno nameščen. Standardna oprema vključuje vsaj tri gnetilne šobe: žlico, lopatico, kavelj, včasih pa tudi plosko strgalo za moške. V kompletu je tudi skleda - pripomoček za nakladanje izdelkov ali zaščitni pokrov za posodo s utorjem za nakladanje.
Pri nakupu planetnega mešalnika za preskus upoštevajte dejstvo, da so deli, ki so v neposrednem stiku z maso izdelka, narejeni iz nerjavečega jekla, ki, prvič, zagotavlja daljšo uporabo naprave in, drugič, ščiti izdelke iz kovinskih oksidov in med čiščenjem in pranjem električne naprave zagotavlja popolno sanitacijo.
Planetarni mešalnik je opremljen s regulatorjem hitrosti, ki v odvisnosti od znamke naprave vključuje od 3 do 10 gradacij. Če ste pozabili dati komponento v pretepaču, ali če želite preveriti skladnost izdelka, lahko uporabite poseben gumb, ki bo ustavil delovanje koronetov. Najdražje različice naprave so opremljene s tekočimi kristali, ki odsevajo izbrano hitrost in čas, 
v katerem se vsebina razbije. Običajno je taka naprava potrebna za tiste, ki izumijo nove recepte jedi. Če ste daleč od takšne dejavnosti, razmislite o tem, ali je vredno preplačati precej denarja za funkcijo, ki jo v bistvu ne uporabljate?
Proizvajalci planetarnega mešalnega mešalnika so razmišljali tudi o varnostnem sistemu: šobe se ne bodo vrtele, če se motorna enota nagne nazaj.
Seveda planetarni mešalnik - pripomoček ni poceni, če kuhanje zavzema pomembno mesto v vašem življenju, radi preizkusite v kuhinji, da presenečete svoje sorodnike ali pogosto imate goste, potem bo takšen stroj odličen pomočnik za vas.