V večini regij naše države lahko zelje gojijo samo s sadikami. Razlog za to je ena izmed lastnosti tega pridelka - njegove zahteve po svetlobi. Zelje - tako belo in rdeči vitez - je rastlina z dolgim svetlobnim dnem. Za uspešno plodovanje potrebuje osvetlitev najmanj 13-14 ur. In ker, ko sejanje zelja, še posebej zgodaj zrel, v odprtem prostoru, da bi zadovoljili to zahtevo, ne deluje, je idealen izhod za saditev.
Najprej je pomembna pravilna izbira sorte. Odločite se, kaj potrebujete za zelenjavo za - livanje, pozivanje v zimskem času ali pripravljanje poletnih vitaminskih solat? Zato izberite, kakšno zelje morate vzgajati - zgodaj ali sredi zorenja ali pozno. Prvi je dober za preprečevanje spomladanske avitaminoze - pridelan do maja-junija v rastlinjaku, tak zelje tehta ne več kot 1,5 kg. Pozne sorte so optimalne za dolgotrajno skladiščenje in sredi sezone - za prehranjevanje in soljenje.
Če ste izbrali zgodnje zelje, vedite, da je zelo pomembno, da ga posadite pravočasno. Saditev mora imeti čas, da se kalijo in rastejo pred sajenjem v tleh, ker v nasprotnem primeru izgubi celoten pomen zgodnjega gojenja. Torej, čas zasaditve zgodnjega in ultra zgodnjega zelja za sadike v srednjem pasu se giblje od 1. do 28. marca. Hkrati je treba upoštevati podnebne razmere v vaši regiji, pa tudi verjetnost poznih (vračljivih) zmrzali. Bolje je, da oplodite sadike, ne da bi dovolili zamrznitev ali rastlino prej, ampak pod zavetjem.
Drug način za določitev sajenja zgodnjega zelja za sadike v stanovanju je načrtovanje datuma njegovega naknadnega sajenja v tleh. Izhajajoč iz tega, šteje, da seme navadno rastejo 10-12 dni po setvi, in kalitev sadik običajno traja največ 50-55 dni.
Mnogi vrtnarji pozorni na lunarni koledar, po katerem so ugodni in neugodni dnevi sajenja zgodnjega zelja na sadikih in v tleh. Sejalni koledar se od leta do leta spreminja glede na faze lune v določenih obdobjih.