Brez dvoma tudi majhen otrok ne odgovori na to, kako izgleda. slive . Ampak to, poleg običajne gospodinjske šljive, je tudi breskev breskev, za vse odrasle ni znano. Odločili smo se, da bomo odpravili to nesporazum in poskrbeli za svoj članek tem neverjetno in tako nenavadnim slivam sorte "Peach".
Danes je težko reči, kdo je bil avtor te sorte. Domneva se, da je rožnata breskevica ena od zahodnoevropskih držav - Anglije ali Francije. Najzgodnejša sklicevanja nanje najdemo v literaturi tridesetih let 19. stoletja. Čeprav je od takrat minilo skoraj dve stoletji, je distribucijsko območje te sorte relativno majhno. Uspešno ga gojijo v južnih regijah Ukrajine in Rusije, Severnega Kavkaza, Moldavije in Gruzije - na splošno, kjer se zime ne razlikujejo zlasti glede resnosti.
Za mlada drevesa breskve šljive je značilna visoka stopnja rasti - hitro dosežejo povprečno višino in jo celo presegajo. Crohn ima zaokroženo ali povratno-stožčasto obliko, ki je v preteklih letih postajal vse bolj razgiban videz. Skeletne veje in poganjki so debele, pavlake in imajo sivo-rjavo barvo. Plodovi so oblikovani na vejah šopek. Listi breskve šljive so precej veliki in debeli, pubesetni in imajo temno zeleno barvo. Prvi plodovi sadik so podani na 5-6, včasih pa tudi 7-8 let po sajenju. Sprva se pridelki mladih dreves ne razlikujejo niti v številčnosti niti v rednosti. Od 15. leta dalje pa vsako drevo lahko proizvede vsaj 50 kg slastnih, dišečih sliv.
Breskova breskev cvetenja dovolj pozno in pridelek daje v obdobju od sredine julija do začetka avgusta. Sadje zorijo, držijo se na vejah dovolj dolgo in ne izgubljajo svoje predstavitve. Sadeži breskve šive se odlikujejo po velikosti (v povprečju od 50 do 70 gramov) in odličnem okusu. Meso je čvrsto in elastično, ima občutljivo aromo in prijeten sladek okus z rahlim kisikom. Ko gojijo v regijah s hladnejšimi podnebnimi razmerji, lahko meso pridobi malo napornosti. Oblika sadja je okrogla, rahlo sploščena na vrhu. Gosta koža je pobarvana v občutljivo zeleno-rumeni barvi z rdečkasto rdečico, ki zavzema večino površine slive. Kamen breskev je zaobljen in dobro ločen od zrele kaše.
Pomembne slabosti sliv sort "Peach" je mogoče pripisati njegovi izjemno nizki odpornosti proti zmrzali in zimski upor. Pod pogoji zime na severu Ukrajine in sredi Rusije drevesa zamrznejo dovolj močno, zato potrebujejo obvezno zatočišče za zimo. Toda odpornost na glivične bolezni v tej sorti je precej visoka. Zlasti je bila opažena odpornost breskve na slivico na polistigmozo.
Ker breskev sivka spada v samonadstropne rastline, za oblikovanje posevka potrebuje prisotnost številnih opraševalnih sliv. Izkušnje domačih vrtnarjev kažejo, da so najboljše sorte za to sorte naslednje sorte:
Pri gojenju je breskev sivka precej kapricična. Da bi lahko varno raste in donosnost, je treba v to vložiti veliko truda. Sajenje sadik mora biti na mestih dobro zaščiteno pred vetrom, pri čemer se izogibati nižinam. Tla morajo biti rodovitna in dobro hidrirana, vendar zaščitena pred stagnacijo podtalnice in taline.