Svinjina s krompirjem v počasnem kuhalniku
Obstaja veliko zanimivih in okusnih receptov za kuhanje svinjine. Lahko ga popržite, pečete in polite s pito - v vsakem primeru jed jedra in dišeča, ker je meso precej debelo in hranljivo.
Svinjina s krompirjem, kuhanim v počasnem kuhalniku, je eden izmed varnih receptov, ki bodo privlačni za otroke in še posebej za moške. In vsaka gostiteljica bo navdušena nad preprostostjo priprave in dejstvom, da se večer lahko preživi ne v kuhinji, temveč narediti še bolj prijetne stvari.
Krompir s svinjino v lončku
Sestavine:
- meso - 0,5 kg;
- krompir - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- gobe - 400 gr;
- korenje - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- rastlinsko olje;
- sol, poper, začimbe - po okusu.
Kuhanje
Najprej ocistite česen v načinu "pečenja" približno 5 minut, nato dodajte sesekljano čebulo in naribano korenje, nadaljujte kuhati v istem načinu še 8 minut. Meso se razrežemo na majhne koščke, sol, poper in v zeleni počasi kuhamo v počasnem kuhalniku. Stew približno 15 minut. Nato dodajte krompir, narezan na kocke, gobe in v načinu "pečenja", kuhajte 20 minut, nato preklopite v način "peko" in meso pustite v počasnem kuhalniku še 30 minut.
Recept za kuhanje svinjine v počasnem kuhalniku
Meso lahko kuhamo na več načinov - z dodatkom minimalnega nabora zelenjave - čebule, krompirja, svinjine. Toda svojo družino lahko presenetite tako, da jih hranite s slastno, srdačno in dišečo večerjo, če v gašenju dodate kislo smetano. Potem bo krompir s svinjino v počasnem kuhalniku zelo sočno.
Sestavine:
- meso - 0,5 kg;
- krompir - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 200 gr;
- korenje - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- rastlinsko olje;
- sol, poper, lovorjev list - po okusu.
Kuhanje
V skledo počasnega kuhalnika nalijte 3-4 žlice rastlinskega olja in položite drobno sesekljano čebulo in naribano korenje. 
Približno 10-15 minut žvečite v načinu "pečenja". Medtem ko zelenjavo kuhamo, speremo meso in ga razrežemo na majhne koščke, dodamo v počasno kuhališče in še naprej ponovimo v istem načinu še 15-20 minut. Nato dodamo sol in začimbe.
Kislo kremo razredčimo z malo vode in vlijemo v meso, ki se ocvrsti v zlato rjavo skorjo. Zaželeno je, da je vse meso pokrito s tekočino, nato pa bo svinjsko s krompirjem v počasnem kuhalniku bolj sočno. Dodajte krompir, narezan, sesekljan česen in v načinu "peko", kuhajte približno 1 uro. Med obiranjem poskrbite, da posodo potresete z zelenjavo.