Krompir zasluženo uživa ljudsko ljubezen, saj ima prijeten okus, dobro prebavi in je dovoljen tudi v prehrani, vsebuje vitamine in elemente v sledovih, in razpon različnih jedi, ki jih je mogoče pripraviti, je preprosto ogromno. Krompir se uspešno uporablja tudi kot krma za živino in druge domače živali. Zato je obseg porabe krompirja na desetine ali celo stotinekrat višji od porabe druge zelenjave. V zvezi s tem so kmetje in vrtnarji zelo zainteresirani za pridobitev visokih pridelkov iz tega pridelka.
Za sajenje krompirja, da shranite kot seme, uporabite ostanke pridelka lanskega leta. Toda to ni mogoče storiti ves čas - sčasoma se krompir, ki ga gojijo na ta način, skrči in preprosto degenerira. Zato se redno vsako pridelovalko zelenjave sooča z nalogo posodabljanja sklada za seme. In v tem primeru je pomembno, da ne izgubite in izberete prave sorte, ki v negi ne bo preveč muhasto, vendar bo prinesla dokaj visok donos. Ponujamo vam možnost, da razmislite o krompirju "Rosary" in se seznanite z opisom značilnosti sorte.
Sorto krompirja "Rozara" je pred več kot dvema desetletjema gojilo nemško rejo in od takrat postaja vse bolj priljubljena med potrošniki. To je popolnoma upravičeno, ker je krompir te sorte izjemno odporen na različne bolezni kot rak pozno blato , nematode, prenaša tako nizko kot visoko temperaturo, zato je primerna za gojenje v skoraj vseh podnebnih razmerah. Poleg tega je precej nepretrgano in z normalno zasaditvijo v zdravem okolju daje pridelek pridelkov približno 350-400 kg od sto. Z dodatno obogatitvijo in oploditvijo tal je mogoče pridelati do 500 kg. Iz ene grmade v povprečju dobimo 15-20 gomoljev, vendar so tudi zapisi grmovja, ki dajejo do 25 krompirja. Hkrati je pridelek precej stabilen, ni odvisen od vseh vremenskih neželenih dogodkov, semena iz lastnega pridelka pa se lahko uporabljajo brez posodabljanja, do 5 let brez izgube kakovosti.
Grmov tega krompirja so majhne, srednje višine in se širijo, cvetovi imajo rožnato vijolično barvo. Površina gomoljev krompirja "Rosara" je rdeča in roza rdeča, rahlo groba, meso v notranjosti je rumena. Krompir je ovalen, podolgovat, včasih v obliki kapljic. Gomolji se lahko razlikujejo v razponu 80-115 g in dosežejo 150 g. Hkrati se zdi, da je krompir iz ene kulture kalibriran in ima približno enako velikost in obliko. Njihove oči so majhne. Ena od glavnih prednosti te sorte je zgodnja zrelost - od vzpona prvih poganjkov do spravila traja le 65-70 dni, to je, sajenje v začetku maja lahko že pridelujejo polnopravno žetev. V negi je nezahtevna, zadostuje le redno zalivanje in pravočasno zatiranje škodljivcev. Še eno nedvomna prednost je odlična lahkotnost krompirja te sorte: popolnoma je shranjena, transportira in ima na splošno dobre poslovne lastnosti, zato se pogosto uporablja za gojenje ne samo za lastne potrebe, temveč tudi za prodajo.
Krompir te sorte ima odličen okus, kar cenijo ljubitelji tega zelenjave. Zaradi nizke vsebnosti škroba se ne odmasti veliko. Primeren tudi za sušenje in nadaljnjo obdelavo v suhi obliki.