Fitnes Pravilna prehrana

Načela ločenega hranjenja

Sistem ločene prehrane je trenutno sporen, saj niso vsi procesi v telesu, ki so postavljeni v ospredje, znanstveno dokazani. Vendar pa so načela ločene prehrane za dolgo časa priljubljena kot sistem zdrave hrane ali prehrane za hujšanje.

Osnove ločene prehrane

Teorija ločene prehrane, ki je bila ustanovljena pred skoraj stoletjem, nakazuje pravo kombinacijo hrane ob enem obroku. Menimo, da za prebavo maščob, proteinov in ogljikovih hidratov telo potrebujejo različne encime: za prebavo živil ogljikovih hidratov - zahteva alkalno okolje, beljakovine pa zahtevajo kislo okolje. Tako, ko združevanje živil, ki so bogati z beljakovinami in ogljikovimi hidrati v enem obroku, vodi v nezadostno prebavo hrane in njeno gnitje, fermentacijo znotraj telesa.

Osnovna načela ločene prehrane kažejo, da se taki procesi razpadanja in fermentacije odstranijo tako, da se ogljikovi hidrati skupine proizvodov in proteinov ločijo drug od drugega. Tako je razumljivo, kaj pomeni ločiti hrano - to je sistem, ki strogo ureja združljivost proizvodov med seboj.

Združljivost izdelkov za ločene obroke

Pravila ločene prehrane pogojno razdelijo vse proizvode v beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate ter strogo opredelijo vse možne različice njihovih kombinacij med seboj:

  • mlečni izdelki in sadje lahko jedo samo ločeno od vsega, v ločenem obroku;
  • beljakovin (meso, ribe, perutnina, jajca) in ogljikovi hidrati (kruh, krompir, testenine) ne smejo biti vključeni v en obrok;
  • Pri enem obroku ne morete jesti dve vrsti ogljikovih hidratov - na primer krompir in kruh, pelmeni in kruh (prepovedani so tudi sami pelmani iz prejšnjega pravila);
  • prepovedano je uživati ​​več kot eno vrsto beljakovin pri enem obroku - na primer, jajca in meso ob istem času (preprosto je uganiti, da številne okroshke, ki jih mnogi spodbujajo), tukaj padejo;
  • Beljakovinam je prepovedano jesti z maščobami. Torej zrezek, pečen v smetani s skorjo sira, ne spada v sistem ločene hrane;
  • istočasno je prepovedano jedo škrobne hrane in sladkarije. Torej Piškotki, vsa sladka peciva in pecivo so že prepovedani, kombinacije kruha in marmelada ali kaše z medom pa so nemogoče.
  • Med obroki je treba jesti 2-3 ure, tako da izdelki iz različnih kategorij niso istočasno v požiralniku, tudi po nesreči.

Očitno je, da so ločeni obroki prepovedi večine naših običajnih jedi in kombinacij. Vadite ločene jedi, ne morete jesti sendviče, pire krompir s kozarci, večina vrst solat. Tako ločena prehrana pomeni skoraj popolno spremembo vrste uživanja hrane za povprečno osebo.

Ali so razdeljeni obroki v redu?

Načela ločene prehrane trenutno niso pod znanstvenimi dokazi. Zdravniki verjamejo, da so procesi razpadanja in fermentacije na splošno možni le v človeškem telesu s hudimi boleznimi. Vendar pa so bili zavrnjeni tudi številni drugi postulati:

    pravila upravljanja z energijo
  1. Dokazano je, da različne vrste encimov, vključenih v proces prebave beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob, ne vplivajo na vzporedno delo med seboj.
  2. Celoten človeški prebavni sistem je naravno urejen za vzporedno prebavo različnih vrst hranil.
  3. Tudi v sami naravi praktično ni izoliranih beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. V mesu so beljakovine in maščobe v zelenjavi - in ogljikovi hidrati, beljakovine in žitarice, vse tri kategorije so skoraj uravnotežene.

Kljub temu ima teorija ločene prehrane pravico do življenja. Številni njeni postulati se uporabljajo pri različnih vrstah prehrane za hujšanje in prinašajo rezultate.