Seveda so vsi slišali za probiotike in prebiotike, katerih uporaba danes postane ne samo priljubljena, ampak tudi delno modna. Vsi vedo, da so zelo zdravi za zdravje, vendar vsi ne poznajo razlike med prebiotiki in probiotiki, in to so na splošno.
Probiotiki živijo mikroorganizmi, ki pripadajo običajnim prebivalcem črevesja zdrave osebe. To so predvsem bakterije (laktobacili, bifidobakterij in drugi), ampak tudi kvasne glive.
Normalno človeško mikrofloro predstavlja veliko število mikroorganizmov, ki razgrajujejo snovi, ki prihajajo s hrano, kar olajša njihovo asimilacijo. V primerih, ko se smrt uporabnih mikroorganizmov (ki jih lahko povzroči podaljšana driska, antibiotiki itd.) Razvije disbakterioza . S to patologijo se moti proces asimilacije hrane, nastopi prekomerna rast patogene mikroflore v črevesu in oslabijo zaščitne lastnosti organizma. Vse to lahko pripelje do razvoja precej resnih bolezni telesa. Kot učinkovito sredstvo za zdravljenje dysbiosis praviloma predpisujejo probiotike.
Probiotiki vstopijo v debelo črevo, ne da bi bili prebavljeni v želodcu in ne absorbirajo v zgornjem delu črevesja. V tanki črevesju začnejo delovati, iz nje pa se izloča patogena gnitoba mikroflora. Vendar, da se koristni mikroorganizmi razvijejo normalno, je za njih treba ustvariti ugodne pogoje. Samo za to so prebiotiki predpisani v povezavi s probiotiki.
Razlika med prebiotiki in probiotiki je, da niso mikrobni preparati, temveč sestavine živil, ki niso prebavljeni v zgornjih delih prebavnega trakta, ampak se razkrojijo v debelo črevo in služijo kot hranilni medij za koristno mikrofloro. Prebiotiki vključujejo laktozo, laktulozo, polisaharide, prehranske vlaknine, inuline, oligosaharide itd.
Probiotiki so v kateremkoli "živem" kislo-mlečnem izdelku, medtem ko je bila proizvodnja ohranjena uporabna mikroorganizma.
Prebiotike najdemo v velikih količinah v mlečnih izdelkih, koruznih kosmičih, žitih, čebuli, česnu, fižolu, cikoriji, grahu, bananah in številnih drugih izdelkih.
Priprave, ki vsebujejo probiotike, so lahko suhe in tekoče. Suhi probiotiki (v obliki praška, kapsul, tablet) so mikroorganizmi, posušeni na poseben način. To, na primer, pomeni npr. Acylact, Bephilis, Linex, suh Lactobacterin, Probifor itd.
Tekoči probiotiki vsebujejo mikroorganizme v svojem prvotnem, fiziološko aktivnem stanju. To so zdravila, kot so:
Prebiotični kompleksi se proizvajajo v obliki prehranskih dopolnil, ki niso droge. Te vključujejo:
Odkar delovanje probiotikov je najučinkovitejše v prisotnosti zadostnega števila prebiotikov, zato je priporočljivo, da jih uporabite skupaj za terapevtske namene. Za udobje so začeli proizvajati posebne komplekse - sinbotike, ki vsebujejo probiotike in prebiotike, ki imajo v človeškem telesu medsebojno krepitev pozitivnega učinka. Med sinbiotiki so znani taki drogi kot so: