Hrana Sladice

Puff testno pecivo

Kuhanje pihano testo beremo z enim najzahtevnejših in dolgotrajnejših procesov, vendar sodobni proizvajalci pogosto olajšajo izpolnjevanje nalog, podobnih slojevitemu testu, ki jih lahko najdete na policah večine točk hrane, lepo pakirani v svetel ovoj. Vaša naloga je samo odmrzniti testne plošče, narediti polnjenje in oblikovati pite.

Puff pecivo z jabolki

Sestavine:

  • embalirana peciva;
  • maslo - 15 g;
  • jabolka - 480 g;
  • škrob - 5 g;
  • ledena voda - 45 ml;
  • granulirani sladkor - 35 g;
  • mleto cimetovo ščepec;
  • jajce - 1 kos.

Kuhanje

Predgrevanje pečice na 185 stopinj in odtaljevanje pripravljenega lisastega peciva vzemite preprosto, a dišeče jabolčno polnjenje. Za pripravo polnila, olupljene s kože in jedra, se plodovi razrežejo na kocke in dajo v ponev. Po 5 do 6 minutah se po jabolčnih kosih pošljejo granulirani sladkor, maslo in cimet, nekaj minut kasneje pa se škrob raztopi v ledeni vodi. Ko se polnjenje zadeblja, ga ohladi in ga polepi na pol kvadratnega lončka. Polnjenje pokrijte z drugo polovico testa, pritrdite robove in na vrhu naredite več lukenj. Masti patties z jajcem in poslati, da pecijo 17-20 minut.

Mešanice, narejene iz testa iz pepelnega kvasa

Sestavine:

  • pakiranje testa v plavžih kvasovkah;
  • mleto meso - 175 g;
  • korenje - 45 g;
  • peščica peteršilja;
  • čebula - 60 g;
  • krompirjev gomolj;
  • jajce - 1 kos.

Kuhanje

Pripravite zelenjavo cvrtje sesekljanega korenja, čebule in majhnih kock krompirja. Za ocvrto zelenjavo, dajte mleto meso, jo pustite, da se ujame, sezono in dodamo vse s peteršiljem. Razpršite na kosih valjanega testa, pritrdite robove in pokrijte površino z jajcem. Pečemo na 20 stopinj - 18-20 minut.

Sladice iz češnjevega piščanca

Sestavine:

  • češnja - 95 g;
  • maslo - 15 g;
  • hruška - 120 g;
  • peščica olupljenih mandljev;
  • škrob - 4 tsp;
  • granulirani sladkor - 75 g;
  • limonin sok - 15 ml;
    • Sladice iz češnjevega piščanca
  • jajce - 1 kos;
  • pihalna slaščičarska embalaža.

Kuhanje

Kose v maslu potresemo 6-8 minut. Na hruško postavite češnje in olupljene in sesekljane mandlje. Dodajte sladkor v polnjenje, prelijte v limonin sok in pustite, da se kristali popolnoma raztopijo. Ohladite češnje in ga položite na kvasovano testo. Testo preložite na polovico, s krtačo premešajte jajce in pustite pecivo za pečenje 20-25 minut pri 185 stopinjah.