Hrana Okusni članki

Hitro testo za pico brez kvasa

Obstaja veliko različnih receptov za pico. V tem primeru se ne razlikuje le polnilo, temveč tudi osnova testa. Kako hitro narediti brez kvasovk za testo pice, zdaj ugotovite. Lahko naredite tanko testo, precej bujno in mehko, podobno kot kuhano s kvasom.

Pico testo brez kvasa na mleko

Sestavine:

  • moko višje kakovosti pšenice - 350 g;
  • kravje mleko - 80 ml;
  • sol;
  • srednje piščančje jajce - 2 kosi;
  • oljčno olje - 40 ml.

Priprava

Jajca dajte v malo segreto mleko, dodajte oljčno olje in dobro premešajte. Izlite nastalo maso v predhodno premešano moko, dodajte nekaj soli in gnetite testo 10 minut, da postane elastično.

Pico testo brez jajc in kvasa

Sestavine:

  • oljčno olje - 5 žlici. žlice;
  • sol;
  • pšenična moka najvišje kakovosti - 480 g;
  • Provansalna zelišča;
  • prečiščena voda - 200 ml.

Priprava

Moka nujno presejanje. Nalijte se v oljčno olje, dajte sol, Provancal zelišča in dobro premešajte. Postopoma vlijemo v vodo in gnetemo testo, ga raztegnemo v roke in zložimo. Nato ga vrzimo na delovno površino, jo spet raztegnemo, dodamo in vrzimo. Postopek ponovimo še nekajkrat. Testo kvasa za pico položite na vodo v plastično vrečko in pol ure pustite na hladnem. Potem jo vzamemo ven, ga nekoliko raztegnemo z rokama in ga spustimo na površino, rahlo drobimo z moko.

Okusno pico na kefir brez kvasa

Sestavine:

  • kokošja jajca - 2 kosi;
  • kefir 2,5% maščobe - 470 ml;
  • pecilni soda - ¼ tsp;
  • moko najvišje ocenjene sorte - 350 g;
  • sol - ščepec;
  • oljčno olje - 45 ml.

Priprava

V majhni posodi premijemo jajca z dodatkom soli. V veliki skledi pour kefir, dajte soda, pretešena jajca in dobro premešajte. Mlito nalijemo v dele, dodamo oljčno olje in premešamo. Na videz bi moralo biti testo, ki spominja na debelo smetano. Nalijamo jo na pekač, praženo z oljem in pečemo na 200 stopinj, in ko je porjavljeno, položite polnilo in ga pripravite na pripravljenost.

Preprost testni recept za pico brez kvasa

Sestavine:

  • debela kisla smetana - 250 g;
  • stopljeno maslo - 40 g;
  • soda - ¼ h žlica;
  • pšenična moka presejena - 2 skodelice;
  • sol;
  • srednje velika piščančja jajca - 2 kos.

Priprava

Utrljajte jajca s soljo. Kislo kremo združite s sodo in pomešajte z jajci. Počasi dodajte moko, dodajte olje in ponovno premešajte. Končano testo pazljivo razdelite na pekač za pekač, položite polnjenje in pripravite pico.

Tanek recept za testo pizze brez recepta

Sestavine:

  • pšenična prešana moka - 350 g;
  • toplo kravje mleko - 80 ml;
  • jajca - 2 kosi;
  • sol;
  • rafinirano olje zelenjava - 40 ml.

Priprava

Ločeno priključimo prešito moko in sol. Ločite jajca z maslom in mlekom. Nato nastalo zmes vlijemo v vsebnik z moko. Ko se vsa tekočina absorbira, začnite kuhati testo. Proces lahko traja do četrt ure, dokončno testo pa mora biti mehko. Zavite z mokro brisačo in pustite ležati četrto uro. Nato vzemite testo, ga postavite na delovno površino, sperite z moko in tanko spustite.

Kako narediti kvasovke za pico?

Sestavine:

  • majoneza - 40 g;
  • pšenična moka najkakovostne prešane moke - 530 g;
  • kefir 2,5% vsebnost maščobe - 480 ml;
  • sol;
  • pesek sladkor - 30 g;
  • velika kokošja jajca - 2 kosi;
  • Soda za pecivo - 5 g.
    • testo za pico brez kvasa na mleku

Priprava

Kefir sobna temperatura mešana s sodo, dodajte majonezo, sladkor, sol, jajca. Vse to je dobra mešanica. Mleto moko vlijemo v dobljeno homogeno maso, ki jo je potrebno presešati in gnetemo testo. Moral bi izhajati tako, da spominja na gosto domačo kislo smetano. Postavimo ga v obliki, namažemo z oljem, napolnimo z polnjenjem in pečemo. Uživajte v vašem apetitu!