Rdeči poper "zvonec"
Poperica solate je vir velikega števila različnih mineralov, vitaminov, med katerimi vsebuje večina A, C in P, zato je ta zelenjava zelo koristna. Danes se vrtnarjem ponuja velik izbor njenih sort, ki se razlikujejo glede zorenja, velikosti, barve in oblike sadja ter okusa.
V članku boste spoznali zelo pikantno rdečo papriko sorte "Bellflower".
Bell Pepper: opis
Ta sorta, ki spada v redko eksotično vrsto jagodičja, je znana že dolgo in je zelo priljubljena v Južni Ameriki. Sama rastlina se razprostira in visoka, z zgodnjo setvijo in dobro skrbjo doseže do konca sezone do višine 2 m in se od drugih razlikuje po svojih puhastih steblih in listih ter nenavadni obliki in okusu sadja.
Pripravljene paprike v svoji obliki spominjajo na majhno rdečo zvončnico, zaradi česar je dobila ime. Zgodnja dozoreva sorta z donosom do 1,5 kg na rastlino. Plodovi, ki tehtajo 30-60 gramov, lahko dosežejo do 100 gramov, so urejeni posamezno. Okus celuloze je sladek: stene v območju pritrditve na steblo imajo oster grenak okus, spodnji del plodov, podoben majhnemu squashu, je slasten sladek in kisel. Tako je priljubljenost in edinstvenost poperja v istem času v kombinaciji grenkega in sladkega okusa.
Plodovi tega popra so odlični za konzerviranje celega in svežega, da pripravite solate in mesne jedi.
Bell Pepper: Growing
Lahko se goji v kadi in na prostem .
Semena rdečih papričnih paprik ni zelo pogosta, preden jih je Gavrish proizvedel po 15 pakiranjih, zdaj pa jih najdemo pri amaterskih vrtnarjih, ki rastejo in prodajajo semena.
Osnovna načela gojenja in skrbi za poper v tej sorti so enaka kot pri paprikah.
Ker traja 140-150 dni od kalivosti do plodov, je treba seme seme sredi februarja. Zasajene so v posodah, prekucijo dno in polnijo z mešanico zemlje z dodatkom lesa pepela na 2/3 volumna. Za kalitev in aktivno rast sadik je potrebna temperatura + 20-23 ° C. Če so sadike zgoščene, potem sedijo po videzu dveh resničnih listov v ločenih očalih, poskušajo ne motiti korenin in ne skrajšati osrednjega korena. Zalivanje je potrebno zmerno. V toplih dneh se sadike pogasijo na prostem.
Pepper je zasajen zvečer na razdalji 40 cm med rastlinami na sončnem in zaščitenem prostoru. Pepel je dodan v vodnjake in napolnjen z 1% raztopino kalijevega permanganata. Polnjena paprika. Obvezna pravila za skrb za sajenje so voda samo s toplo vodo, redno sproščanje tal in gnojilom: 2 tedna po sajenju - mullein , med cvetenjem - z raztopino pepela, po dodatnih 3 tednih - z gnojili, ki vsebujejo kalcij in kalij.
Razlike v oskrbi s papriko so le na stopnji nastajanja grmovja. V cvetočem rastlini je potrebno vse bočne poganjke pod prvim jajčnikom zarezati in nato odstraniti zgolj navpično razporejene stopnice. Bush pustimo svobodno. 6 tednov pred koncem sezone so vse naraščajoče poganjke pritrjene.
Dokler je sadje zeleno, je sladko, ko postane rdeče - v njej 
ostrina je prikazana in aroma pojačana. Zelena paprika zrna do rdeče ves teden. Rastlina nosi sadje do zmrzali. Škoda, da očistite tako eleganten grm s svetlo zelenimi, oranžnimi in rdečimi sadeži.
Ker je poper večletna rastlina, jo je mogoče konec poletja presaditi v velik lonček in postaviti v toplo sobo za zorenje pridelka. Potem, ko je žetev vse zbrano in gošča zapusti liste, jo lahko pustite na hladnem mestu nekaj mesecev. Spomladi se bo spet začelo rasti in po prenehanju zmrzal se lahko spusti nazaj v tla.
Tako lepa in pikantna paprika bo prijetno razpršila mizo v poletno-jesenskem obdobju in se bo z veseljem posladkala.