Rdeči ribez - koristi in škoda
Rdeči ribez lahko najdemo na skoraj vseh poletnih počitniških hišicah, vendar jih mnogi ravnajo prezirno. Toda pred tem so bile te jagode cenjene zelo visoko - obravnavali so se kot zdravljenje. Zato zdravljenje ribeza iz različnih bolezni izvaja tradicionalna medicina.
Koristi in škoduje rdečim ribezom
- Rdeče sočne jagode vsebujejo velike količine vitaminov A , P in askorbinsko kislino. Njihova uporaba, prvič, pomaga, da so laki gladki in koža elastična, in drugič, vam omogoča, da okrepite stene krvnih žil in kapilar. Zdravniki priporočajo jesti rdečega ribeza za ljudi z boleznimi srca in ožilja ter za preprečevanje kapi. Poleg tega lahko rečemo, da bogata vsebnost vitamina v ribezu pomaga stimulirati imunski sistem.
- Rdeči ribez ima tudi sam po sebi različne mineralne snovi. V svoji sestavi najdete kalij, kar je potrebno za normalno delovanje srčne mišice. Torej ljudje s posebnimi potrebami v delu srca morajo v meniju vključiti to jagodičje ali pijače in jedi iz nje. Poleg tega kalij pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa, zato če imate otekanje, vam bodo pomagali znebiti ribe.
- V velikem številu ribez vsebuje pektine. Te snovi odlično vežejo in odstranijo vse toksine in strupene snovi iz telesa. Črevesno čiščenje bo pripomoglo k normalizaciji mikroflore in izboljšanju prebavnih procesov.
- Rdeči ribez je bogat s kumarinom - snov, ki lahko zmanjša strjevanje krvi in s tem zavira razvoj krvnih strdkov. To jagodičje naj bi vsekakor pojedli ljudje, ki so povečali strjevanje krvi in obstaja tveganje za trombozo.
- Poleg tega so jagode iz ribeza odličen vir vlaken, ki daje občutek polnosti in ima blag odvajalni učinek.
Seveda se bodo mnogi spraševali, koliko kalorij je v rdečih ribah. Ta jagodičja ima precej nizko hranilno vrednost - v sto gramih vsebuje 39-40 kalorij. Tiho privoščite ribez tudi tiste, ki vodijo boj proti prekomerni teži. Vendar ne jejte preveč, ker so koristi lahko škodljive. Zloraba rdečega ribeza je preobremenjena z drisko in dehidracijo, pa tudi z abdominalnim distanciranjem.
Rdeči ribez - kontraindikacije
To jagodičje vsebuje veliko organskih kislin, ki dražijo sluznico gastrointestinalnega trakta. Jesti na prazen želodec ne sme biti. Omejeno je, da bi morali ljudje s peptično ulkusno boleznijo, kot tudi tisti, ki imajo gastritis z visoko kislostjo in jetrnimi boleznimi, uporabljati ribe. V obdobjih poslabšanja jagode je bolje zavrniti.
Ribez s pankreatitisom se lahko poslabša, ker vsebujejo kisline, stimulirajo proizvodnjo encimov zaradi trebušne slinavke. V fazi poslabšanja bolezni je prepovedano, v obdobju remisije pa je mogoče dati v majhnih količinah. Diabetes ribeza ni kontraindiciran pri diabetesu, pač pa ga je treba uporabljati previdno.
Mnogi se bojijo alergij na to jagodičje, toda tukaj zdravniki hitijo, da se pomirijo - skoraj nima alergičnih reakcij, poleg tega pa rdeči ribez pomaga pri preprečevanju nekaterih vrst dermatitisa.
Nazadnje, čeprav ima nizko kalorično rdečega ribeza, se lahko zaradi enake kisline zbudi apetit in sčasoma povzroči preveč. Zato bo peščica teh jagod dan precej dovolj, da bodo deležni le koristi.