Kapitala Francije je znana po svoji ljubezni do vsega rafiniranega in prefinjenega. Ni presenetljivo, tam so res elegantne in dobre restavracije tam. Vendar pa za tako imenovane proračunske turiste ni prav tako težko najti institucijo z dobro kuhinjo za precej primeren denar.
Samo sprašujete se, kako včasih čas spreminja stvari. Najpogostejši imenik voznikov, kjer so se preprosto zabeležili dobre kavarne za postanke, je postala skoraj najbolj knjiga, kjer se vse restavracije v državi trudijo priti.
Med najboljšimi restavracijami Od parisa s tremi zvezdami iz Michelin- Ambrosia . Struktura je našla svoje mesto pod loki na starem trgu, notranjost pa v celoti odraža pomen besede "luksuz".
Balzac je prevzel mesto med najlepšimi restavracijami v Parizu. Glavni kuhar Pierre Gahner je znan po svoji sposobnosti ne samo kuhati neverjetno okusno jed, ampak tudi, da ga služijo kraljevsko.
Med Michelinovimi zvezdnimi restavracijami v Parizu je L'Arpège osvojil tudi tri zvezdice. Poseben trik v restavraciji je kuhar sam. V prostem času ustvarja neverjetne umetniške kompozicije na kulinaričnih temah, kuhanje pa je pravi spektakel.
Ni presenetljivo, da je ta restavracija postala ena najboljših restavracij v Parizu.
Če je potovanje v prestolnico romance že samo po sebi dogodek, poraba denarja in časa za sedenje v dragih restavracijah verjetno ni del vaših načrtov. Toda to ne pomeni, da ne boste mogli jesti okusne in zadovoljne hrane. Na primer, v Montmartru se nahaja ena od restavracij Flanch .
Tam je več ruskih institucij. Omeniti je treba takoj, da se za prebivalce mesta ruske restavracije v Parizu ne razlikujejo od, recimo, gruzijskega ali ukrajinskega. Ne morete jih klicati popolnoma proračunsko, vendar je kakovost hrane veliko višja. Najbolj znani so La Cantine Russe , restavracija White Nights , tu je tudi finsko-ruska ustanova IKRA .