Ta posoda izpolnjuje gastronomske zahteve in ima različne možnosti kuhanja. Razmislite o receptih riža s sojino omako v kombinaciji z različnimi izdelki, katerih uporaba je značilna za kitajsko kuhanje.
Riž s sojino omako - recept
Tradicionalno riž kuhanje vključuje uporabo različnih začimb in soje omako, vendar je treba zapomniti, da je okus jed je odvisen od vrste žit sam. Zato, preden kuhate riž s sojino omako, izberite prave sestavine. V tem primeru je nepoliran ali divji riž popoln.
Sestavine:
- riž - 245 g;
- sojina omaka - 65 ml;
- vinski kis - 10 ml;
- voda - 1,4 l;
- sušen česen - 1 tsp;
- mlet poper (črna, rdeča) - na ščepec.
Kuhanje
- Dobro sperite riž, ga pokrijte z vodo, jo položite na ogenj in kuhajte, brez mešanja, pokrite s pokrovom, dokler ne pripravite.
- Vino kisa prelijemo v vroči, kuhani riž in počakajte nekaj minut, da vonj izhlapi.
- Sojino omako segrejte v posodo, dodajte začimbe in sezono z riževo mešanico.
- Zmešajte vse sestavine in pustite kuhano hrano.
Riž z zelenjavo in sojino omako - recept
Prvotna posoda, v kateri paprika in kumar ni bila izpostavljena toplotni obdelavi, zaradi česar je bilo mogoče ohraniti vitaminsko rezervo zelenjave. Riž z zelenjavo in sojino omako se uporablja kot glavna jed v praznični mizi.
Sestavine:
- riž - 255 g;
- korenje - 45 g;
- kumare - 70 g;
- rdeča paprika - 55 g;
- čebula - 30 g;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- voda - 1,5 l;
- sojina omaka - 45 ml.
Kuhanje
- Dobro oprati riž z vodo in počakajte četrto uro, dokler ni popolnoma kuhano, nato pustite riž stati.
- Ožite olupljeno in sesekljano čebulo v ponev, dodajte drobno sesekljano korenje in sojino omako in zadržite mešanico na ognju za nekaj časa.
- Kuhani riž premešamo z vsebino posode, dodajte kocke in poper na kocke. Vse sestavine temeljito premešajte in kuhano posodo odstranite iz vročine.
Riž z morskimi sadeži - recept s sojino omako
Sestavine:
- zamrznjeni morski koktajl - 500 g;
- riž - 215 g;
- sojina omaka - 90 ml;
- čebula - 35 g;
- nariban ingver - 5 g;
- maslo - 25 g
Kuhanje
- Vrelimo riž, dokler ne kuhamo.
- Čopič čebule in ingverja in rahlo popržite maslo.
- Seafood v posodo položite v zelenjavo in pustite, da se čebulo za četrtino uro.
- Nalijte v sojino omako kuhano morsko hrano, dodajte kuhani riž in nekaj minut držite v ponvi. Mešajte mešanico in služite kot glavna jed v mizi.