Puff pecivo s polnjenjem
Ni vsakdo všeč sladek, in mnogi morajo slediti sliki. Prekliči pihano testo z okusnimi polnili se lahko služi kot dodatna jed - namesto kruha ali kot popolnoma neodvisna od različnih okusnih pijač. Kot polnila lahko uporabite:
- ocvrte gobe s čebulo;
- zivali zelje;
- zelje, kuhan s kuhanimi jajci;
- kuhane bele ribe;
- mleto meso in še več. Povedali vam bomo, kako pecivo s praženim pecivom pečemo z mletim mesom - to je preprosto.
Puff pecivo s polnjenjem mesa
Sestavine:
- zamrznjeno slaščičeno pecivo - 1 kg;
- mleto svinjsko meso in goveje meso - 0,6 kg;
- ne velika čebula - 1 kos;
- maslo - 60 g;
- Paradižnik - 1 kos;
- sol - 2 kosi;
- sveže zmleto svežilo - po okusu;
- zeleni - po okusu.
Kuhanje
Seveda morate najprej pripraviti polnjenje, tako da se ohladi, ker ne morete zapreti vročega valja. Očistite čebulo čim manjšo. Raztopite maslo, rahlo prelijte čebulo, nato dodajte mleto meso in zmešajte, dokler celotno mleto meso ne spremeni barve. V tem času obrišite suho in rešite ali pa paradižnik zmešajte z mešalcem. Moral bi biti precej sočen, vendar ne voden. Dodajte paradižnik na meso, sol, poper in obara, mešanje, še 5 minut. Če je zelenica, lahko dodate nekaj peteršilj in bazilike vejice, vendar je to stvar okusa. Ko se polnjenje ohladi, potegnite testo, porazdelite polnilo in zvite zvitek. Premaknite ga na pekač in pecite 15-20 minut, saj je naše polnjenje skoraj pripravljeno.
In ne pozabimo na sladkega zoba. Naslednji recepti so za vas.
Puff pecivo Roll z jabolkami
Sestavine:
- jabolka jesenjskih sort - 4 kosov;
- luženo pecivo - 1 pakiranje (približno 1 kg);
- piščančje jajce - 1 kos;
- olje "Kmečki" - 50 g;
- cimet - po okusu;
- sladkor - 3-4 žlice. žlice.
Kuhanje
In spet, prva stvar, ki jo naredimo, je polnjenje. Operite jabolka suha in suha, odstranite kožo in razrežite na majhne kocke. Da ne bi imeli časa, da bi se zatemnili, jih nemudoma spustimo v posodo z maslom in jih rahlo zalivamo, da postanejo malo mehkejši. Dovolj je 2 minuti, nato dodajte sladkor za topla jabolka (lahko je malo več ali malo manj) in cimet. Izvlecite torto, porazdelite ohlajeno polnjenje, zvite rolo in ga krtačite z utrjenim jajcem, pecite 20-25 minut.
Puff pecivo s semenom maka
Sestavine:
- puhasto pecivo - 0,8 kg;
- mak - nepopolno steklo;
- sladkor - ½ skodelice;
- maslo "Farmerskoe - 3 tbsp. žlice;
- mleko ni posneto - ½ skodelice.
Kuhanje
Kot je navedeno zgoraj, prva stvar pripravlja poprodajno moko. Mlato vlijemo v omakano posodo in jo segrejemo, dodamo maslo in sladkor, stalno mešamo, dokler ne dosežemo homogene tekočine, nato pa prelijemo makovo skodelico in kuhamo 3 minute, pri čemer stalno mešamo mase. Hladi in porazdelite na kolaču iz luskavega peciva. Zložite valj in pečemo 20 minut.
Za zvit zvitega peciva s skuto preprosto razširite torto s skuto (jo lahko zmešate s sladkorjem, marmelado, maticami itd.), Ruleto in roll ruleto. Lažje se ne zgodi.